(21세기) 영양학 원리 / 5판
최혜미 [외]공저
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (21세기) 영양학 원리 / 최혜미 [외]공저 |
| 개인저자 | 최혜미 김정희 김초일 장경자 민혜선 임경숙 변기원 이홍미 김경원 김희선 김현아 권상희 |
| 판사항 | 5판 |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2021 |
| 형태사항 | 411 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm |
| 대등표제 | Essentials of nutrition |
| ISBN | 9788936322083 |
| 일반주기 |
공저자: 김정희, 김초일, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 이홍미, 김경원, 김희선, 김현아, 권상희
부록: 1. 식품의 지방산 종류 및 지방 함량 -- 2. 에너지 요구량 및 소비량 -- 3. 대사경로. 외 수록 |
| 서지주기 | 각 장 참고문헌 및 찾아보기(p. 404-410) 수록 |
| 분류기호 | 613.2 |
| 언어 | 한국어 |
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