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소장자료4
Catalogs
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조리원리의 이해 = Understanding of cooking principles
하대중 황수영 [공]지음
大旺社
2017
단행본
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안종철 [외]공저
지구문화사
2011
단행본
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(New) 주방관리론 = New cuisine management argument / 개정판
황춘기 [외]저
지구문화사
2010
단행본
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호텔조리실무영어 = Practical training of culinary English
Kim sang chul ; Choi seu gun ; Ha dae joong [공]저
지구문화사
2000
단행본
전자저널/학술DB0
E-Journals/Databases
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