베이커리 경영론 = Bakery management
이명호 [외] 공저
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 베이커리 경영론 = Bakery management / 이명호 [외] 공저 |
| 개인저자 | 이명호,저 장찬호,저 송칠석,저 김현석,저 김철용,저 안상란,저 백용하,저 김혁,저 정화수,저 이형재,저 박한철,저 김명겸,저 |
| 발행사항 | 서울 : 형설출판사, 2013 |
| 형태사항 | 293 p. : 삽화, 도표, 서식, 설계도 ; 26 cm |
| ISBN | 9788947273213 |
| 일반주기 |
공저자: 장찬호, 송칠석, 김현석, 김철용, 안상란, 백용하, 김혁, 정화수, 이형재, 박한철, 김명겸
색인: p.289-293 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 287 |
| 분류기호 | 664.752068 |
| 언어 | 한국어 |
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