Nondestructive testing of food quality / 1st ed
edited by Joseph Irudayaraj and Christoph Reh
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Nondestructive testing of food quality / edited by Joseph Irudayaraj and Christoph Reh. |
| 개인저자 | Irudayaraj, Joseph ,1961- Reh, Christoph. |
| 판사항 | 1st ed. |
| 발행사항 | Ames, Iowa : Blackwell, 2008. |
| 형태사항 | xiii, 364 p. : ill. ; 24 cm. |
| 총서사항 | IFT Press series |
| ISBN | 9780813828855 (alk. paper) 0813828856 (alk. paper) |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 일반주제명 | Food -- Quality. Food industry and trade -- Quality control. Food adulteration and inspection. |
| 분류기호 | 664.117 |
| 언어 | 영어 |
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