여자라면 꼭! 한번 만들고 싶은 외식·보양식
현진희 지음
목차
목차 일부
목차
물 마시듯 마시는 보약! 한방 음료 = 12
몸에 좋은 잡곡밥 만들기 = 13
대표적인 밑반찬 만들기 = 14
죽 전문점 맛을 그대로 죽 만들기 = 18
술술 넘어가는 수프 만들기 = 20
샌드위치 전문점 따라하기 = 22
손쉽게 만드는 홈 메이드 건강 주스 = 24
패밀리 레스토랑의 샐러드 드레싱 따라잡기 = 28
여러 가지 홈 메이드 양념 만들기 ...
물 마시듯 마시는 보약! 한방 음료 = 12
몸에 좋은 잡곡밥 만들기 = 13
대표적인 밑반찬 만들기 = 14
죽 전문점 맛을 그대로 죽 만들기 = 18
술술 넘어가는 수프 만들기 = 20
샌드위치 전문점 따라하기 = 22
손쉽게 만드는 홈 메이드 건강 주스 = 24
패밀리 레스토랑의 샐러드 드레싱 따라잡기 = 28
여러 가지 홈 메이드 양념 만들기 ...
목차 전체
목차
물 마시듯 마시는 보약! 한방 음료 = 12
몸에 좋은 잡곡밥 만들기 = 13
대표적인 밑반찬 만들기 = 14
죽 전문점 맛을 그대로 죽 만들기 = 18
술술 넘어가는 수프 만들기 = 20
샌드위치 전문점 따라하기 = 22
손쉽게 만드는 홈 메이드 건강 주스 = 24
패밀리 레스토랑의 샐러드 드레싱 따라잡기 = 28
여러 가지 홈 메이드 양념 만들기 = 30
요리에 소개된 각종 일반 소스 = 33
맛있는 요리를 위한 계량하기 = 36
맛깔스럽게 냉장고 수납하기 = 38
깔끔하게 주방 수납하기 = 39
아이들 성화를 단번에 잠재우는 베스트요리
견과류의 고소함과 쫄깃한 피자 치즈의 환상적인 조화 견과류 치즈롤 가스 = 44
패밀리 레스토랑의 메뉴를 집에서 골드 코스트 코코넛 슈림프 = 46
진하고 맛있는 크림 소스의 맛 카르보나라스파게티 = 48
새콤달콤 오므라이스 맛의 향연 깐쇼칠리볶음밥 = 50
고소한 맛이 자꾸자꾸 손이 가요 닭고기양송이버섯 리조토 = 52
전문점 돼지 갈비 맛을 그대로 돼지 갈비구이 = 54
아이들 간식 영순위 떡볶이 = 56
패밀리 레스토랑의 인기 메뉴 바비큐립 = 58
하노이의 맛을 느껴 보세요 베트남 쌀국수 = 60
샌드위치 속에 불고기가 꽉 찬 불고기 클럽 샌드위치 = 62
고구마를 꽉 채운 푸짐한 속 스위트 포테이토 = 64
고소한 맛의 형형색색 신선한 유혹 오징어 튀김롤 = 66
밥이 없어요. 한 끼 때우기 최고의 메뉴 왕치즈 계란말이 = 68
통통한 면발에 갖은 야채를 비비자! 쫄면 = 70
아이들을 위한 주말 별식 축 텐더 샐러드 = 72
특별한 날에 보여 주는 특별한 솜씨 치킨 화이타 = 74
고소하고 부드러운, 진한 옥수수의 맛! 콘 크림수프 = 76
바삭바삭한 튀김이 느끼하지 않아요 쿠카브라 윙 = 78
달콤하고 진한 파인애플 소스의 맛! 파인애플 탕수육 = 80
집에서 즐기는 멕시칸 푸드 햄 야채 토르티야말이 = 82
아이들이 좋아하는 피자를 웰빙으로 흑미 단호박 피자 = 84
온 가족이 푸짐한 외식요리
양념장에 푹 재워 진하고 부드러운 맛 갈비찜 = 88
오래 고아 깊은 맛의 담백한 국물 요리 감자탕 = 90
한 끼 식사로도 Good! 구운 오징어 샐러드 = 92
달콤한 단호박 속에 푸짐한 해물이 가득 단호박 해물찜 = 94
집에서 즐기는 맛있고 저렴한 스테이크 돼지고기 스테이크 = 96
쫄깃한 칼국수에 볶음밥까지 맛보는 등촌 칼국수 = 98
생각보다 너무 간단! 그러나 맛은 너무 환상! 마파두부 = 100
다양한 재료의 홈 메이드 철판볶음밥 모둠 철판볶음밥 = 102
더위를 한 방에 날려 버리자! 물냉면 = 104
버섯과 해물 향이 한가득 느껴지는 버섯 해물 샤브샤브 = 106
진한 야채 육수가 비법! 의정부 부대찌개를 능가하는 부대찌개 = 108
밥맛 없을 때 진하게 한 그릇 불고기 뚝배기 = 110
진하고 매운 양념 맛에 눈물이 나는 불닭 = 112
바다 향기가 그윽한 시푸드 마리나라 = 114
오우~ 매콤한 맛이 삼삼한 오삼 불고기 = 116
한번 만들어 먹으면 안 시켜 먹게 되는 자장면 = 118
기름기를 쏙 뺀, 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈과 족발 = 120
내 멋대로 만들어 먹는 즉석 손말이 김초밥 = 122
고기가 당기는 날엔 한국식 스테이크 찹스테이크 = 124
잘 숙성된 양념장이 비법! 춘천 닭갈비 = 126
쫄깃쫄깃하고 아삭아삭하게 씹히는 콩나물 낙지볶음 = 128
쫄깃쫄깃 씹히는 문어 맛이 일품 타코야키 = 130
얼큰하고 시원한 맛의 절정 해물탕 = 132
특별한 날을 위한 일품요리
매콤한 골뱅이로 맛보는 최고의 영양 간식 골뱅이 무침 = 136
삼복더위 최고의 보양식 낙삼탕 = 138
감칠맛과 시원한 국물 맛이 일품인 대구 지리 = 140
고소한 들깨로 무쳐서 만든 들깨 머위나물 = 142
냉장고 속 자투리 재료로 만드는 일품요리 류산슬 = 144
맛과 영양이 듬뿍~ 푸짐해서 더 좋아 모둠 버섯밥 = 146
웰빙 다이어트식 고급 요리 모둠 새싹 탕평채 = 148
알록달록 맛깔스러운 고소함 모둠 해초 된장 비빔밥 = 150
칼칼한 국물 맛이 매운 버섯 불고기 매운 전골 = 152
아귀는 탱탱~ 콩나물은 아삭아삭 아귀찜 = 154
톡톡 터지는 알들의 식감! 알밥 = 156
얼큰하고 시원한 끝내 주는 국물 맛 알탕 = 158
얼큰한 국물에 야채와 고기가 어울려 육개장 = 160
아삭아삭한 야채를 부드러운 연어로 감싸기 채소 연어말이 = 162
남길 국물이 없는, 차게 즐기는 여름철 보양식 초계탕 = 164
가을철 최고의 건강 음식 추어탕 = 166
여름을 시원하게 후루룩 마셔 버려 검은콩국수 = 168
시원한 해물 국물에 순두부가 듬뿍 해물 순두부찌개 = 170
손쉽게 만드는 별미 요리 홍합 오징어찜 = 172
건강까지 생각하는 우리 가족 보양식
칼칼한 김치에 돼지고기를 싸서 한입에 쏙 김치찜 = 176
웰빙으로 즐기는 녹차 약식 = 178
더덕의 향긋함과 들깨의 고소함이 더해진 더덕 들깨 무침 = 180
두릅의 상큼한 향이 입 안에 감도는 두릅 초회 = 182
고소한 두부와 김치의 조화 두부 베이컨말이 = 184
새록새록 자라난 새싹들을 비벼 드세요 새싹 비빔밥 = 186
몸에 좋은 약재가 들어간 보양식 약재 갈비탕 = 188
쌉싸래한 첫맛과 향긋한 끝맛이 일품 약초 쌈밥 = 190
아삭아삭~ 새콤하고 상큼해 영양부추 양파 겉절이 = 192
부드럽고 진한 보양식 영양닭찜 = 194
원기를 회복시켜 주는 우엉 샐러드 = 196
아이들도 잘 먹는, 바삭바삭하고 달콤한 장어 강정 = 198
빈속을 든든하게 채워 주는 콩나물국밥 = 200
고소한 감칠맛의 견과류 밑반찬 호두 땅콩조림 = 202
남편을 괴롭히는 남은 술기운이 확 날아가요 황태 해장국 = 204
부드럽게 하루를 시작하세요 흑임자 검은콩 죽 = 206
싱싱한 굴을 라이스페이퍼 속에 돌돌 말아~ 굴 라이스 페이퍼 = 208
버섯 총집합! 상큼한 맛의 버섯 피클 = 210
매콤하고 매력적인 밥도둑 양념 게장 = 212
오래 두고 먹어도 질리지 않는 우족탕 = 214
물 마시듯 마시는 보약! 한방 음료 = 12
몸에 좋은 잡곡밥 만들기 = 13
대표적인 밑반찬 만들기 = 14
죽 전문점 맛을 그대로 죽 만들기 = 18
술술 넘어가는 수프 만들기 = 20
샌드위치 전문점 따라하기 = 22
손쉽게 만드는 홈 메이드 건강 주스 = 24
패밀리 레스토랑의 샐러드 드레싱 따라잡기 = 28
여러 가지 홈 메이드 양념 만들기 = 30
요리에 소개된 각종 일반 소스 = 33
맛있는 요리를 위한 계량하기 = 36
맛깔스럽게 냉장고 수납하기 = 38
깔끔하게 주방 수납하기 = 39
아이들 성화를 단번에 잠재우는 베스트요리
견과류의 고소함과 쫄깃한 피자 치즈의 환상적인 조화 견과류 치즈롤 가스 = 44
패밀리 레스토랑의 메뉴를 집에서 골드 코스트 코코넛 슈림프 = 46
진하고 맛있는 크림 소스의 맛 카르보나라스파게티 = 48
새콤달콤 오므라이스 맛의 향연 깐쇼칠리볶음밥 = 50
고소한 맛이 자꾸자꾸 손이 가요 닭고기양송이버섯 리조토 = 52
전문점 돼지 갈비 맛을 그대로 돼지 갈비구이 = 54
아이들 간식 영순위 떡볶이 = 56
패밀리 레스토랑의 인기 메뉴 바비큐립 = 58
하노이의 맛을 느껴 보세요 베트남 쌀국수 = 60
샌드위치 속에 불고기가 꽉 찬 불고기 클럽 샌드위치 = 62
고구마를 꽉 채운 푸짐한 속 스위트 포테이토 = 64
고소한 맛의 형형색색 신선한 유혹 오징어 튀김롤 = 66
밥이 없어요. 한 끼 때우기 최고의 메뉴 왕치즈 계란말이 = 68
통통한 면발에 갖은 야채를 비비자! 쫄면 = 70
아이들을 위한 주말 별식 축 텐더 샐러드 = 72
특별한 날에 보여 주는 특별한 솜씨 치킨 화이타 = 74
고소하고 부드러운, 진한 옥수수의 맛! 콘 크림수프 = 76
바삭바삭한 튀김이 느끼하지 않아요 쿠카브라 윙 = 78
달콤하고 진한 파인애플 소스의 맛! 파인애플 탕수육 = 80
집에서 즐기는 멕시칸 푸드 햄 야채 토르티야말이 = 82
아이들이 좋아하는 피자를 웰빙으로 흑미 단호박 피자 = 84
온 가족이 푸짐한 외식요리
양념장에 푹 재워 진하고 부드러운 맛 갈비찜 = 88
오래 고아 깊은 맛의 담백한 국물 요리 감자탕 = 90
한 끼 식사로도 Good! 구운 오징어 샐러드 = 92
달콤한 단호박 속에 푸짐한 해물이 가득 단호박 해물찜 = 94
집에서 즐기는 맛있고 저렴한 스테이크 돼지고기 스테이크 = 96
쫄깃한 칼국수에 볶음밥까지 맛보는 등촌 칼국수 = 98
생각보다 너무 간단! 그러나 맛은 너무 환상! 마파두부 = 100
다양한 재료의 홈 메이드 철판볶음밥 모둠 철판볶음밥 = 102
더위를 한 방에 날려 버리자! 물냉면 = 104
버섯과 해물 향이 한가득 느껴지는 버섯 해물 샤브샤브 = 106
진한 야채 육수가 비법! 의정부 부대찌개를 능가하는 부대찌개 = 108
밥맛 없을 때 진하게 한 그릇 불고기 뚝배기 = 110
진하고 매운 양념 맛에 눈물이 나는 불닭 = 112
바다 향기가 그윽한 시푸드 마리나라 = 114
오우~ 매콤한 맛이 삼삼한 오삼 불고기 = 116
한번 만들어 먹으면 안 시켜 먹게 되는 자장면 = 118
기름기를 쏙 뺀, 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈과 족발 = 120
내 멋대로 만들어 먹는 즉석 손말이 김초밥 = 122
고기가 당기는 날엔 한국식 스테이크 찹스테이크 = 124
잘 숙성된 양념장이 비법! 춘천 닭갈비 = 126
쫄깃쫄깃하고 아삭아삭하게 씹히는 콩나물 낙지볶음 = 128
쫄깃쫄깃 씹히는 문어 맛이 일품 타코야키 = 130
얼큰하고 시원한 맛의 절정 해물탕 = 132
특별한 날을 위한 일품요리
매콤한 골뱅이로 맛보는 최고의 영양 간식 골뱅이 무침 = 136
삼복더위 최고의 보양식 낙삼탕 = 138
감칠맛과 시원한 국물 맛이 일품인 대구 지리 = 140
고소한 들깨로 무쳐서 만든 들깨 머위나물 = 142
냉장고 속 자투리 재료로 만드는 일품요리 류산슬 = 144
맛과 영양이 듬뿍~ 푸짐해서 더 좋아 모둠 버섯밥 = 146
웰빙 다이어트식 고급 요리 모둠 새싹 탕평채 = 148
알록달록 맛깔스러운 고소함 모둠 해초 된장 비빔밥 = 150
칼칼한 국물 맛이 매운 버섯 불고기 매운 전골 = 152
아귀는 탱탱~ 콩나물은 아삭아삭 아귀찜 = 154
톡톡 터지는 알들의 식감! 알밥 = 156
얼큰하고 시원한 끝내 주는 국물 맛 알탕 = 158
얼큰한 국물에 야채와 고기가 어울려 육개장 = 160
아삭아삭한 야채를 부드러운 연어로 감싸기 채소 연어말이 = 162
남길 국물이 없는, 차게 즐기는 여름철 보양식 초계탕 = 164
가을철 최고의 건강 음식 추어탕 = 166
여름을 시원하게 후루룩 마셔 버려 검은콩국수 = 168
시원한 해물 국물에 순두부가 듬뿍 해물 순두부찌개 = 170
손쉽게 만드는 별미 요리 홍합 오징어찜 = 172
건강까지 생각하는 우리 가족 보양식
칼칼한 김치에 돼지고기를 싸서 한입에 쏙 김치찜 = 176
웰빙으로 즐기는 녹차 약식 = 178
더덕의 향긋함과 들깨의 고소함이 더해진 더덕 들깨 무침 = 180
두릅의 상큼한 향이 입 안에 감도는 두릅 초회 = 182
고소한 두부와 김치의 조화 두부 베이컨말이 = 184
새록새록 자라난 새싹들을 비벼 드세요 새싹 비빔밥 = 186
몸에 좋은 약재가 들어간 보양식 약재 갈비탕 = 188
쌉싸래한 첫맛과 향긋한 끝맛이 일품 약초 쌈밥 = 190
아삭아삭~ 새콤하고 상큼해 영양부추 양파 겉절이 = 192
부드럽고 진한 보양식 영양닭찜 = 194
원기를 회복시켜 주는 우엉 샐러드 = 196
아이들도 잘 먹는, 바삭바삭하고 달콤한 장어 강정 = 198
빈속을 든든하게 채워 주는 콩나물국밥 = 200
고소한 감칠맛의 견과류 밑반찬 호두 땅콩조림 = 202
남편을 괴롭히는 남은 술기운이 확 날아가요 황태 해장국 = 204
부드럽게 하루를 시작하세요 흑임자 검은콩 죽 = 206
싱싱한 굴을 라이스페이퍼 속에 돌돌 말아~ 굴 라이스 페이퍼 = 208
버섯 총집합! 상큼한 맛의 버섯 피클 = 210
매콤하고 매력적인 밥도둑 양념 게장 = 212
오래 두고 먹어도 질리지 않는 우족탕 = 214
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