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지정/강의도서

교과목 정보

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교과목명 식품화학
개설학과 생활과학대학 / 식품영양학과
교수명 김병희 

 

지정도서

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No 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보원
1 식품화학 / 개정4판[실은 5판]  상세보기 노봉수 [외]지음 수학사 2020  664 식품화 노e5  

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