라블레의 아이들
요모타 이누히코 지음; 양경미 옮김
목차
목차 일부
라블레의 아이들 ... 05
롤랑바르트의 덴푸라 ... 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 ... 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 .. 31
필리포 마리네티의 '이탈리아 통합'디너 ... 43
다치하라 마사아키의 한국 풍 산채요리 ... 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 ... 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 ... 74
권터 그라스의 장어 요리 ......
롤랑바르트의 덴푸라 ... 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 ... 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 .. 31
필리포 마리네티의 '이탈리아 통합'디너 ... 43
다치하라 마사아키의 한국 풍 산채요리 ... 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 ... 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 ... 74
권터 그라스의 장어 요리 ......
목차 전체
라블레의 아이들 ... 05
롤랑바르트의 덴푸라 ... 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 ... 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 .. 31
필리포 마리네티의 '이탈리아 통합'디너 ... 43
다치하라 마사아키의 한국 풍 산채요리 ... 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 ... 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 ... 74
권터 그라스의 장어 요리 ... 86
다니자키 준이치로의 감잎초밥 ... 97
조지아 오키프의 텃밭요리 ... 106
시부사와 다쓰히코의 반대로 된 일장기 식빵 ... 115
찰스 디킨스의 크리스마스 푸딩 ... 125
<금병매>의 게 요리 ... 135
마리 앙투아네트의 과자 ... 145
마녀의 수프 ... 155
오즈 야스지로의 카레 전골 .. 165
마르그리트 뒤라스의 돼지고기 요리 ... 174
가이코 다케시의 부댕느와르 ... 184
아피키우스의 고대 로마의 향연 ... 192
사이토 모키치의 우유 장어덮밥 ... 203
폴 볼스의 모로코 요리 ... 213
이사도라 던컨의 캐비아 포식 ... 223
요시모토 다키아키의 우스터 소스 요리 ... 232
감미파 예찬 ... 242
요모타 이누히코의 TV 후리카케 ... 258
지은이의 글 ... 270
옮긴이의 글 ... 275
참고 문헌 ... 282
롤랑바르트의 덴푸라 ... 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 ... 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 .. 31
필리포 마리네티의 '이탈리아 통합'디너 ... 43
다치하라 마사아키의 한국 풍 산채요리 ... 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 ... 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 ... 74
권터 그라스의 장어 요리 ... 86
다니자키 준이치로의 감잎초밥 ... 97
조지아 오키프의 텃밭요리 ... 106
시부사와 다쓰히코의 반대로 된 일장기 식빵 ... 115
찰스 디킨스의 크리스마스 푸딩 ... 125
<금병매>의 게 요리 ... 135
마리 앙투아네트의 과자 ... 145
마녀의 수프 ... 155
오즈 야스지로의 카레 전골 .. 165
마르그리트 뒤라스의 돼지고기 요리 ... 174
가이코 다케시의 부댕느와르 ... 184
아피키우스의 고대 로마의 향연 ... 192
사이토 모키치의 우유 장어덮밥 ... 203
폴 볼스의 모로코 요리 ... 213
이사도라 던컨의 캐비아 포식 ... 223
요시모토 다키아키의 우스터 소스 요리 ... 232
감미파 예찬 ... 242
요모타 이누히코의 TV 후리카케 ... 258
지은이의 글 ... 270
옮긴이의 글 ... 275
참고 문헌 ... 282
태그가 저장되었습니다. 
태그저장 중 오류가 발생하였습니다. 재시도 하십시오. 
QUICK MENU
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다. 한글 기준 10자 이상 작성해 주세요.
서평추가