Chef scenarios : case studies, case histories, and narratives on teaching, and leadership in kitchen classrooms and in industry
Sharon D. Hartnett, Claudette Levesque
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Chef scenarios : case studies, case histories, and narratives on teaching, and leadership in kitchen classrooms and in industry / Sharon D. Hartnett, Claudette Levesque. |
| 개인저자 | Hartnett, Sharon D. Levesque, Claudette. |
| 발행사항 | Dubuque : Kendall/Hunt Pub., 2002. |
| 형태사항 | xi, 114 p. : ill. ; 24 cm. |
| ISBN | 0787290610: |
| 서지주기 | Includes bibliographical reference |
| 분류기호 | 371.2 |
| 언어 | 영어 |
태그가 저장되었습니다. 
태그저장 중 오류가 발생하였습니다. 재시도 하십시오. 
QUICK MENU
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다. 한글 기준 10자 이상 작성해 주세요.
서평추가