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한국음식
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- TV음식프로그램의 포맷과 서사성의 의미구조 : KBS <한국인의 밥상>에 대한 기호학적 분석을 중심으로
- 박신자, 성균관대학교, [2013]
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- 한국음식의 문화콘텐츠화 방안연구 : 유네스코 미식창의도시 전주를 중심으로
- 이지현, 韓國外國語大學校 大學院, [2013]
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5.
- 한국음식 연출 및 전시의 중요도-성취도 분석 = Importance-Performance Analysis of Korean Food Direction and Exhibition
- 김은경, 숙명여자대학교 전통문화예술대학원, [2011]
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7.
- 한국 음식에 대한 몽골 사람들의 인식에 관한 연구 = A Study on Mongolian People's Perceptions of Korean Food
- 오양가, 서울과학기술대학교, [2021]
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8.
- 한국 음식문화를 주제로 한 한국어 교재 개발 : 중국인 학습자를 대상으로
- 염정은, 이화여자대학교 외국어교육특수대학원, [2016]
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9.
- 경기일부지역 중학생들의 학교급식으로 제공되는 한국전통음식에 대한 인식 및 기호도
- 엄아영, 공주대학교, [2010]
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