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빵
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1.
- 제빵 방법에 따른 빵의 노화 속도
- 홍영배, 단국대학교 대학원, [2011]
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2.
- 수용성키토산이 첨가된 빵 종류에 따른 보존기간에 관한 연구 = Study on Shelf-life of Breads with Water-soluble Chitosan
- 정민호, 서울産業大學校 産業大學院, [2006]
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5.
- 고추장을 첨가한 빵의 발효 및 품질특성 = Fermentation and Quality Characteristics of Bread with addition of Gochujang
- 김도연, 세종대학교 일반대학원, [2015]
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6.
- 천연발효 빵 전문점 선택속성의 충성도와 재방문에 미치는 영향 연구
- 이재동, 경기대학교 일반대학원, [2013]
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8.
- 국화를 첨가한 빵의 특성 변화 = Properties of bread added by Chrysanthemum
- 신은주, 경남대학교 산업대학원, [2009]
- 9.
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