검색어 : 통합검색[황금택]
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- Quaternary Alkyl Alkanolammonium기를 가지는 다공성 지지체에 Fructosyltransferase의 고정화
- 정미선; 이선희; 전덕영; 황금택; 엄태붕; 전북대학교 응용생물공학부; 전북대학교 응용생물공학부; 전남대학교 식품영양학과; 전북대학교 식품영양학과; 전북대학교 생물과학부 및 유전공학연구소; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.26, 1997, pp.534-539)
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2.
- Hydrolysis of minced atlantic mackerel lipids and the effect of lipid hydrolysis on oxidative rancidity
- 황금택
- Cornell University, 국외박사, 244 p., 1991
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- 각종 전처리 및 건조 방법이 건조 채소류의 품질에 미치는 영향
- 황금택; 임종환; 목포대학교 식품공학과; 목포대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.26, 1994, pp.805-813)
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- 반응표면분석법을 이용한 차가버섯(Inonotus obliquus)의 생리활성물질 최적 추출조건 탐색
- 김재철; 이해창; 이기욱; 황금택; 유기춘; 서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소; 서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소; 서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소; 서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소; (주)디에이치에프; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.47, 2015, pp.233-239)
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5
- 카라기난 생고분자 필름의 기계적 물성에 관한 연구
- 박현진; 임종환; 정순택; 강성국; 황금택; 박양균; 목포대학교 공과대학 식품공학과; 목포대학교 공과대학 식품공학과; 목포대학교 공과대학 식품공학과; 목포대학교 공과대학 식품공학과; 목포대학교 공과대학 식품공학과; 목포대학교 공과대학 식품공학과; (한국포장학회지= Korean Journal of Packaging Science & Technology, v.1, 1995, pp.38-50)
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- 참느릅나무 잎에서 Flavonoid 성분의 분리 및 HPLC에 의한 정량
- 김성환; 황금택; 박종철; 경북보건환경연구원; 원광대학교 한의과대학 본초학교실; 순천대학교 자연과학대학 한약자원학과; (생약학회지, v.23, 1992, pp.229-233)
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- 레토르트 처리한 김치찌개 제품의 최적 살균조건 결정
- Cheon, Hee Soon; Park, Eun-Ji; Cho, Won-Il; Hwang, Keum Taek; Chung, Myong-Soo; Choi, Jun-Bong; 서울대학교 식품영양학과; 이화여자대학교 식품공학과; CJ제일제당(주) 식품연구소; 서울대학교 식품영양학과; 이화여자대학교 식품공학과; 수원대학교 호텔관광대학원; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.20, 2014, pp.254-261)
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- 아이스크림 제품류에 함유되어 있는 지방함량 및 지방산조성
- 신민경; 오현희; 황금택; 전북대학교 식품영양학과. 헬스케어 기술개발사업단; 전북대학교 식품영양학과. 헬스케어 기술개발사업단; 전북대학교 식품영양학과. 헬스케어 기술개발사업단; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.35, 2006, pp.721-728)
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9
- 방사선 조사한 대두에서 검출되는 Hydrocarbon류
- 황금택; 박준영; 권용주; 전북대학교 식품영양학과 및 유전공학연구소; 전북대학교 식품공학과; 전북대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.30, 1998, pp.517-522)
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10
- LPS로 자극한 RAW264.7 세포에서 크랜베리 폴리페놀 분획물의 항산화 효과
- 정하나; 이기욱; 황금택; 곽호경; 서울대학교 식품영양학과, 생활과학연구소; 서울대학교 식품영양학과, 생활과학연구소; 서울대학교 식품영양학과, 생활과학연구소; 한국방송통신대학교 가정학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.44, 2015, pp.1241-1247)
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