검색어 : 통합검색[이효지]
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- 느티떡(楡葉餠)의 재료 배합에 따른 관능적 및 텍스쳐 특성
- 이효지; 백현남; ; (韓國生活科學硏究= (The)Journal of Korean living science research, v.23, 2004, pp.81-96)
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- 화성시 주민의 식생활 실태 조사 연구
- 이효지; 최영진; ; (韓國生活科學硏究= (The)Journal of Korean living science research, v.23, 2004, pp.97-120)
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- 조선왕조후기의 궁중연회음식의 분석적 고찰
- 이효지; 한양대 가정대학; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.23, 1985, pp.79-100)
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- 「임원십육지」 정조지의 조리학적 고찰, 2 : 활팽지류의 부식류 중 습열 조리를 중심으로
- 김현숙; 이효지; ; (韓國生活科學硏究= (The)Journal of Korean living science research, v.25, 2005, pp.41-50)
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- 한국전통식품에 대한 의식.지식.선호도 조사 -서울 시내 일부 남.녀 고등학생을 중심으로-
- 이효지; 한양대학교 가정관리학과; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.33, 1995, pp.65-87)
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- 윤서석선생님
- 이효지; 한양대학교 생활과학대학; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.35, 1997, pp.1.2-1.3)
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7
- 조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 과정류의 분석적(分析的) 연구(硏究)
- 이효지; 윤서석; 한양대학교 가정대학; 중앙대학교 가정대학; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.1, 1986, pp.197-209)
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8
- '시의전서'의 정리학적 고찰
- 이효지; 한양대학교 사범대학 가정학과; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.19, 1981, pp.47-61)
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9
- '규호시의방'의 정리학적 고찰
- 이효지; 한양대학교 사범대학 가정학과; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.19, 1981, pp.189-198)
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10
- 한국의 김치 문화
- 이효지; ; (比較民俗學 = Asian Comparative Folklore, v.18, 2000, pp.85-99)
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