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1
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Pseudomonas tolaasii 배양액으로부터 독성물질의 동정
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Park, Chul-Jin;
Oh, Sung-Ki;
Chun, Uck-Han;
경희대학교 식품가공학과;
경희대학교 식품가공학과;
경희대학교 식품가공학과;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.37,
1994,
pp.392-396)
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2
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고려인삼(高麗人蔘)의 노화억제작용(老化抑制作用)에 관한 연구(硏究) 제1보(第1報) 홍삼(紅蔘)과 백삼(白蔘)의 노화억제작용(老化抑制作用) 비교연구(比較硏究)
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Choi, Jin Ho;
Oh, Sung Ki;
부산수산대학 식품영양학과;
경희대학교 산업대학 식량자원개발연구소;
(한국영양식량학회지,
v.12,
1983,
pp.323-335)
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3
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장직쇄상(長直鎖狀) 불포화(不飽和) 초산화합물(醋酸化合物)의 합성(合成)에 관(關)한 연구(硏究)
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Oh, Sung-Ki;
경희대학교 산업대학 식품가공학과;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.19,
1976,
pp.1-23)
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4
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식용유지의 수소첨가
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오성기;
경희대;
(食品工業 = Food industry,
v.52,
1979,
pp.43-51)
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5
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전라북도내 서해안 지역의 하천에 서식하는 붕어의 중금속 함량에 관한 연구
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김인숙;
한성희;
오성기;
원광대학교 식품영양학과;
원광대학교 식품영양학과;
경희대학교 식품가공학과;
(한국영양식량학회지,
v.22,
1993,
pp.484-488)
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6
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차(茶) 제조중(製造中)의 주요성분(主要成分)의 화학적(化學的) 변화(變化)
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김창목;
최진호;
오성기;
경희대학교 식품가공학과;
부산수산대학교 식품영양학과;
경희대학교 식품가공학과;
(한국영양식량학회지,
v.12,
1983,
pp.99-104)
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7
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배드민턴 지도자의 성별 리더십 유형 분석
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오성기;
;
(한국체육과학회지 = Korean journal of sports science,
v.11,
2002,
pp.33-42)
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8
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발아에 의한 유채의 Glucosinolate 및 유리당 함량의 변화에 관한 연구
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김인숙;
권태봉;
오성기;
원광대학교 식품영양학과;
춘천 간호전문대학교 식품영양학과;
경희대학교 식량자원 개발연구소;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.20,
1988,
pp.194-199)
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9
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식용대두유에 대한 Chelating agent의 항산화 효과
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조미자;
함태식;
권태봉;
오성기;
경희호텔전문대학 식품영양학과경희;
경희대학교 식량자원개발연구소;
한림대학 한국영양연구소;
경희대학교 식량자원개발연구소;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.32,
1989,
pp.30-36)
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10
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인삼(人蔘)사포닌분석(分析)을 위한 고속액체(高速液體)크로마토그래피법(法)의 비교연구(比較硏究)
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최진호;
박길동;
한강완;
오성기;
한국인삼연초연구소;
한국인삼연초연구소;
전북대학교 농과대학;
경희대학교 산업대학;
(한국영양식량학회지,
v.11,
1982,
pp.81-86)