검색어 : 통합검색[아이스크림]
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1.
- 아이스크림 원료 및 균질압 변화에 따른 품질특성
- 권병일
- 한양대학교 대학원, 국내석사, vii, 63 p., 2014
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2.
- 시계열 자료를 이용한 아이스크림 프랜차이즈 가맹점 매출액 예측
- 평상수
- 경희대학교 대학원, 국내석사, ⅲ, 41 p., 2014
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3
- 아이스크림 전문점의 포지셔닝에 관한 연구-대학생 소비자를 중심으로-
- 김용중; 영남대학교; (관광학연구, v.37, 2013, pp.213-227)
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4
- 국내 아이스크림 전문점의 브랜드 인지도와 로고마크의 상관관계에 관한 연구
- 이창수; 배은정; 고려사이버대학교; 한양대학교; (브랜드디자인학연구, v.4, 2006, pp.23-40)
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5.
- 솔잎을 첨가한 아이스크림의 품질특성
- 박선영
- 성신여자대학교 대학원 일반대학원, 국내석사, ix, 44 p., 2015
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6.
- 팽화미분과 α-amylase 첨가에 따른 아이스크림의 이화학적 특성
- 이학룡
- 서울과학기술대학교, 국내석사, 30 p., 2013
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7.
- 연잎추출물과 WPC-35를 첨가한 아이스크림의 특성에 관한 연구
- 윤진영
- 건국대학교 농축대학원, 국내석사, 5, 39 p., 2010
- 8.
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9
- 아이스크림 이야기
- 유제학; 롯데중앙연구소; (食品技術 = Bulletin of food technology, v.12, 1999, pp.25-35)
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10
- 치즈 식빵 아이스크림
- 대한제과협회; 대한제과협회; (베이커리 = Monthly bakery, v.2000, 2000, pp.96-97)
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