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카무트 분말가루의 영양성분 분석 및 고지방식이 섭취 시 카무트 분말가루의 첨가가 흰쥐 체내에서 혈중 대사 인자에 미치는 영향
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신경옥;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.30,
2017,
pp.1157-1163)
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프리바이오틱스의 기능에 관한 연구 고찰
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윤진아;
신경옥;
케이씨대학교 식품과학부;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.30,
2017,
pp.191-202)
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전공 여부에 따른 남대생의 신체발달, 영양상태 및 건강생활습관에 관한 연구
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신경옥;
최경순;
삼육대학교 식품영양학과;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.26,
2013,
pp.163-176)
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학령 전 아동의 철 결핍성 빈혈 영양 상태 판정에 관한 연구
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신경옥;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.27,
2014,
pp.406-413)
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신바이오틱스의 생리활성에 관한 연구 고찰
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윤진아;
신경옥;
KC대학교 식품영양학과;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.31,
2018,
pp.319-327)
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남성 성인의 흡연 유무에 따른 건강관심도 및 영양소 섭취 상태에 관한 연구
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신경옥;
최경순;
삼육대학교 식품영양학과;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.26,
2013,
pp.713-724)
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7.
- 방문요양 이용 노인의 일상생활수행능력, 우울, 삶의 만족도의 관계
- 신경옥
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한국방송통신대학교 대학원, 국내석사,
, 2016
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서울지역 남자 대학생의 체질량지수에 따른 건강과 영양상태에 관한 연구
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신경옥;
최경순;
삼육대학교 식품영양학과;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.27,
2014,
pp.507-521)
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농축 콩단백질 분리 및 추출에 관한 연구
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차서희;
신경옥;
한경식;
삼육대학교 식품생명산업학과 대학원;
삼육대학교 식품영양학과;
삼육대학교 식품영양학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.52,
2020,
pp.459-466)
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10.
- 재래청국장으로부터 분리한 Bacillus 속 균주로 제조한 홍삼청국장의 품질특성과 항당뇨 효과 : Quality Characteristics and Anti-diabetic Effect of Red Ginseng-Chungkukjang Prepared with Various Bacillus sp. Isolated from Traditional Chungkukjang
- 신경옥
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대구가톨릭대학교 대학원, 국내석사,
ⅵ, 57 p., 2007