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1
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어류 내장 유래 단백질 분해효소로부터 열안정성 개선을 위한 고정화 효소의 제조
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전유진;
박표잠;
변희국;
송병권;
김원석;
김세권;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부산지방식품의약청;
(주)순천당제약 기술연구소;
부경대학교 화학과;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.8,
1998,
pp.627-637)
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2
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참치뼈로부터 제조한 Hydroxyapatite 소결체의 랫드에 대한 급성피하독성시험
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김세권;
박표잠;
김용태;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
오클라호마 의약연구소;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.11,
2001,
pp.97-102)
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3
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Tetraselmis suecica유래의 항산화성 물질의 정제 및 구조
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김세권;
변희국;
박표잠;
;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
일본 해양생물공학연구소;
(한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society,
v.35,
2002,
pp.155-161)
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4
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키틴 고정화 효소를 이용한 키토산 올리고당의 생산
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전유진;
박표잠;
변희국;
송병권;
김세권;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부산지방식품의약청;
부경대학교 화학과;
(한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering,
v.13,
1998,
pp.147-154)
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5
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Phaeodactylum tricornutum으로부터 항산화성 물질의 분리 및 구조
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김세권;
변희국;
백호철;
박표잠;
강옥주;
김종배;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
동주대학 식품과학계열;
군산대학교 식품공학과;
(한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society,
v.34,
2001,
pp.556-562)
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6
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튀김용 돈지의 열산화 안정성에 미치는 <TEX>$ beta-Carotene$</TEX>의 효과
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한규호;
박표잠;
전병태;
박우준;
이치호;
건국대학교 축산식품생물공학과;
건국대학교 생명공학과;
건국대학교 한우녹용연구센터;
미국 소맥협회;
건국대학교 축산식품생물공학과;
(Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지,
v.25,
2005,
pp.507-512)
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7
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전기투석기를 이용한 바지락 자숙액의 탈염 특성
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박표잠;
이상훈;
김세권;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
(멤브레인 = Membrane Journal,
v.10,
2000,
pp.92-101)
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8
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대구의 간 단백질의 효소적 가수분해물로부터 안지오텐신 I 전환효소 저해 펩타이드의 분리.정제 및 특성
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최영일;
박표잠;
최정호;
변희국;
정인철;
문성훈;
김세권;
연변의과대학 면역학연구소;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
고신대학교 의학부 생화학교실;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.10,
2000,
pp.140-149)
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9
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상황버섯 균사체로 발효한 다시마 추출물의 항산화 활성
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김연숙;
박표잠;
정재현;
건국대학교 생명공학과;
건국대학교 생명공학과;
한국교통대학교 식품공학과;
(한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences,
v.50,
2017,
pp.359-365)
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10
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레시틴 추출 잔사인 계란노른자의 효소적 단백질 가순분해물의 항산화 특성
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박표잠;
정원교;
최영일;
김세권;
부경대학교 화학과;
부경대학교 화학과;
연변의과대학 면역학연구소;
부경대학교 화학과;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.10,
2000,
pp.131-139)