검색어 : 통합검색[박신인]
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- 소립콩과 Bacillus subtilis KCCM 11315 균주를 이용한 생청국장의 제조
- 박신인; 경원대학교 식품영양학과; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.12, 2006, pp.225-235)
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2
- 서울 지역 일부 초등학교 급식 식단의 식품 및 영양소 섭취 분석
- 박신인; 경원대학교 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.11, 1996, pp.61-69)
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3
- 율무쌀가루 혼합빵의 제빵 특성 비교
- 김정숙; 박신인; 경원대학교 식품영양학과; 경원대학교 식품영양학과; (한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.14, 1999, pp.17-21)
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4
- 국내산 및 중국산 대두의 두유 제조 및 기능적 특성
- 전기숙; 박신인; 가천대학교 식품영양학과; 가천대학교 식품영양학과; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.21, 2015, pp.68-79)
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5
- 한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사
- 장향매; 박신인; 경원대학교 식품영양학과; 경원대학교 식품영양학과; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.22, 2009, pp.526-541)
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6
- 가루녹차를 첨가한 식혜 제조
- 박신인; 경원대학교 식품영양학과; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.19, 2006, pp.227-233)
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7
- 서울지역 초등학생들의 가정과 학교에서의 우유섭취 실태 연구
- 박신인; 배소연; 경원대학교 식품영양학과; 경원대학교 아동학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.14, 1999, pp.361-369)
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8.
- Streptococcus thermophilus 510의 β-galactosidase에 의해 生成된 Oligoasccharides의 特性과 腸內 細菌의 生育에 미치는 影響
- 박신인
- 성균관대학교 대학원, 국내박사, xiii, 183p., 1989
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9
- Fababean 중의 Vicine과 Convicine의 안정성에 관한 연구
- 박신인; 경원대학교 식품영양학과; (한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.8, 1993, pp.85-90)
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10
- 성남 지역 초등학교 급식에 공급되는 김치의 이화학적 특성 및 기호도 조사
- 지현정; 박신인; 경원대학교 식품영양학과; 경원대학교 식품영양학과; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.15, 2009, pp.83-93)
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