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꽃사슴에 있어서 육림부산물 사일리지, 칡 사일리지 및 갈잎건초 급여에 따른 건물채식량, 소화율 및 질소출납의 비교
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전병태;
김언현;
이상무;
김경훈;
문상호;
건국대학교 한국녹용연구센터;
건국대학교 자연과학대학 생명자원환경과학부 축산학전공;
건국대학교 한국녹용연구센터;
농촌진흥청 축산기술연구소;
건국대학교 한국녹용연구센터;
(한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology,
v.44,
2002,
pp.87-94)
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아질산염과 아스코르브산 유래 가스가 유화형 소시지의 발색 및 물리적 특성에 미치는 영향
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김남국;
정한혁;
이창수;
이승환;
김언현;
국립농산물품질관리원;
건국대학교 식품생명과학과;
건국대학교 응용생화학과;
국립축산과학원;
건국대학교 식품생명과학과;
(Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지,
v.32,
2012,
pp.112-117)
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당류(糖類)의 첨가(添加)가 육(肉)의 세균성(細菌性) 부패(腐敗)에 미치는 영향(影響)
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김언현;
김창한;
건국 대학교, 축산 대학, 축산 가공 학과;
건국 대학교, 축산 대학, 축산 가공 학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.11,
1979,
pp.217-223)
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육계분의 콤포스터 처리시 내부온도 조절이 생산물의 영양학적, 미생물학적 성상에 미치는 영향
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곽완섭;
김태규;
김언현;
김창원;
건국대학교 동물자원연구센터, 자연과학대학 축산학과;
주식회사 한얼;
건국대학교 동물자원연구센터, 자연과학대학 축산학과;
건국대학교 동물자원연구센터, 자연과학대학 축산학과;
(축산시설환경학회지 = Journal of livestock housing and environment,
v.2,
1996,
pp.147-154)
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이차원전기영동법을 이용한 white muscle과 red muscle간의 단백질 발현양상의 비교분석
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김남국;
조중호;
추교선;
박혜란;
박범영;
김언현;
이창수;
건국대학교 자연과학대학 응용생화학;
건국대학교 자연과학대학 응용생화학;
건국대학교 자연과학대학 응용생화학;
건국대학교 자연과학대학 응용생화학;
농촌진흥청 축산기술연구소;
건국대학교 자연과학대학 축산학과;
건국대학교 자연과학대학 응용생화학;
(한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology,
v.45,
2003,
pp.731-738)
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6
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Probiotics용 복합효소 분비 Bacillus sp.의 분리 및 원료사료를 이용한 균주 생산을 위한 배지 조건의 최적화
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양시용;
송민동;
김언현;
김창원;
건국대학교 생명공학과;
건국대학교 생명공학과;
건국대학교 축산학과;
동물자원연구센터;
(산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology,
v.29,
2001,
pp.110-114)
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7
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한우 간 및 등심 조직에서 불포화지방산의 조성비율과 Stearoyl-CoA Desaturase mRNA의 발현 양상
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이승환;
윤두학;
황수한;
정은영;
김언현;
이창수;
농업진흥청 축산연구소;
농업진흥청 축산연구소;
건국대학교 응용생화학과;
건국대학교 응용생화학과;
건국대학교 축산학과;
건국대학교 응용생화학과;
(한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology,
v.46,
2004,
pp.7-14)
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8
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한우 등심조직 내 succinate dehydrogenase 및 triosephosphate isomerase 발현이 근내 지방함량에 미치는 영향에 관한 연구
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김남국;
이승환;
임다정;
윤두학;
이창수;
김언현;
김형철;
오성종;
홍성구;
국립농산물품질관리원;
국립축산과학원;
국립축산과학원;
경북대학교;
건국대학교;
건국대학교;
국립축산과학원;
국립축산과학원;
국립축산과학원;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.22,
2012,
pp.31-35)
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9
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한우 지방산결합단백질 4(FABP4) 유전자 조절영역내 단일염기변이(SNP)와 도체형질간 연관성 분석
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이승환;
김남국;
김승창;
최봉환;
허강녕;
이창수;
김언현;
이준헌;
김형철;
홍성구;
국립축산과학원 한우시험장;
농산물품질관리원;
국립축산과학원 동물유전체과;
국립축산과학원 동물유전체과;
국립축산과학원 가금과;
건국대학교;
건국대학교;
충남대학교 동물자원학과;
국립축산과학원 한우시험장;
국립축산과학원 한우시험장;
(농업과학연구 = CNU Journal of agricultural science,
v.38,
2011,
pp.673-680)
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과채류를 이용한 Frankfurt sausage 제조에 관한 연구
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김언현;
권태호;
정한혁;
건국대학교 충주캠퍼스 축산학과 육학실험실;
건국대학교 충주캠퍼스 축산학과 육학실험실;
건국대학교 충주캠퍼스 축산학과 육학실험실;
(한국축산식품학회 2002년도 제30차 추계 학술대회,
v.2002,
2002,
pp.162-162)