검색어 : 통합검색[김석신]
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- A Study of Chowon (蕉園) Kim Seok-shin (金碩臣)'s Life and Paintings: Focusing on Real Landscape Paintings of Suburbs of Old Seoul
- Im, Mihyun; ; (白山 學報, v.127, 2023, pp.313-336)
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- 초원(蕉園) 김석신(⾦碩⾂)의 생애와 회화 연구 -옛 서울 근교의 실경산수화 중심으로-
- 임미현; 숙명여자대학교 인문학 연구소; (백산학보, v.0, 2023, pp.313-336)
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- 마이크로파 고온단시간 살균시 우유의 화학적 성분 변화
- 김석신; 가톨릭대학교 식품영양학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.31, 1999, pp.1518-1522)
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- 음식윤리 개요
- 김석신; 가톨릭대학교 식품영양학과; (식품과학과 산업 = Food science and industry, v.49, 2016, pp.83-97)
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- 식혜원료로의 활용가능성 검토를 위한 발아미의 특성 조사
- 김석신; 이원종; 가톨릭대학교 식품영양학과; 강릉대학교 식품과학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.29, 1997, pp.101-106)
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6
- 한국 음식 속담에 대한 음식 윤리적 접근
- 김석신; 가톨릭대학교 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.27, 2012, pp.157-171)
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- 효소식품으로서 현미코오지의 마이크로파 진공건조
- 김석신; 노회진; 김상용; 가톨릭대학교 식품영양학과; 동양제과 기술연구소; 동양제과 기술연구소; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.31, 1999, pp.625-630)
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8
- 잠재적 효소식품 원료로서 발아현미의 마이크로파 진공건조
- 김석신; 김상용; 이원종; 가톨릭대학교 식품영양학과; 동양제과(주) 기술개발연구소; 강릉대학교 식품과학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.30, 1998, pp.1107-1113)
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9
- 불량만두소 사건에 대한 음식 윤리적 접근
- 김석신; 가톨릭대학교 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.26, 2011, pp.437-444)
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10
- 1994-2005년 한국 음식 신어에 대한 음식 윤리적 접근
- 김석신; 가톨릭대학교 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.27, 2012, pp.445-458)
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