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중국 프랜차이즈 레스토랑의 서비스스케이프가 경험가치와 고객만족에 미치는 영향
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리웨이징;
김영현;
호남대학교 호텔경영학과;
호남대학교 호텔경영학과;
(호텔리조트연구,
v.23,
2024,
pp.261-278)
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구매 목적에 따른 초콜릿 선택속성에 관한 연구 - 본인선물과 타인선물 중심으로 -
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전도현;
김선희;
전현모;
서영대학교 호텔조리제빵과;
세종대학교 조리외식경영학과;
동국대학교 경주캠퍼스 호텔관광외식경영학부;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.35,
2020,
pp.167-172)
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한국 여성의 외식 빈도에 따른 영양섭취 및 건강 위험 인자
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Bak, HoonJi;
Kim, Hak-Seon;
경성대학교 호텔관광.외식경영학과;
경성대학교 호텔관광.외식경영학과;
(Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지,
v.21,
2015,
pp.139-146)
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빅데이터를 활용한 '조리학원'의 의미연결망 분석에 관한 연구
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이승후;
김학선;
경성대학교 호텔관광외식경영학과;
경성대학교 호텔관광외식경영학과;
(Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지,
v.24,
2018,
pp.167-176)
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한국 <TEX>${ cdot}$</TEX> 중국 <TEX>${ cdot}$</TEX> 일본 식기의 변천과정에서 본 식문화의 문화사적 고찰
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정유경;
홍종숙;
세종대학교 호텔관광대학 외식경영전공;
세종대학교 호텔관광대학 외식경영전공;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.23,
2008,
pp.308-317)
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호텔기업의 안전관리 체계와 구성원 안전의식에 관한 탐험적 실증 연구
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지윤호;
최형인;
동주대학교;
한국관광대학교;
(호텔경영학연구,
v.23,
2014,
pp.1-19)
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카지노리조트호텔 고객의 지각된 서비스 공정성, 만족, 신뢰 및 충성도간의 관계연구
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이정자;
강원대학교;
(호텔경영학연구,
v.23,
2014,
pp.265-280)
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988.
- 호텔 인적자원관리에 관한 연구
- 호원혜
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동신대학교 대학원, 국내석사,
, 2010
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호텔기업의 상황요인이 CRM 성과에 미치는 영향-부산지역 특급호텔 중심으로-
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박봉규;
이정실;
동의대학교;
동명정보대학교;
(호텔경영학연구,
v.14,
2005,
pp.117-136)
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단호박 가루를 첨가한 쌀가루 스폰지 케이크의 이화학적 특성
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이명호;
이수열;
이상아;
최영심;
신흥대학 호텔조리과;
한성대학교 호텔관광외식경영학과;
세경대학 호텔조리과;
신흥대학 호텔조리과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.23,
2010,
pp.162-170)