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황금 추출물이 조골세포와 파골세포의 활성에 미치는 영향
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신정민;
박찬경;
신은주;
조태형;
황인경;
서울대학교 식품영양학과 생활과학연구소;
서울대학교 식품영양학과 생활과학연구소;
(주)유니베라;
(주)남양에코넷기업본부;
서울대학교 식품영양학과 생활과학연구소;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.40,
2008,
pp.674-679)
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품종 별 인삼 씨의 이화학적 성분 비교
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김희정;
유경미;
이슬;
김경탁;
황인경;
서울대학교 식품영양학과;
숭의여자대학교 식품영양과;
서울대학교 식품영양학과;
한국식품연구원;
서울대학교 식품영양학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.45,
2013,
pp.274-278)
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83.
- CNN을 이용한 한글 서체 특징 연구
- 황인경
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서울대학교 대학원, 국내석사,
v, 56, 2017
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야콘 뿌리를 이용한 발효 초음료 개발 및 발효 중 성분 변화
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이승연;
유경미;
문보경;
황인경;
서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소;
서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소;
중앙대학교 식품영양학과;
서울대학교 식품영양학과.생활과학연구소;
(한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science,
v.26,
2010,
pp.95-103)
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효소처리가 대두단백질의 기능특성과 두부의 품질에 미치는 영향
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한진숙;
황인경;
서울대학교 가정대학 식품영양학과;
서울대학교 가정대학 식품영양학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.24,
1992,
pp.294-299)
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제주산 진피를 이용한 단일 침출차의 가공 특성 및 항산화성
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유경미;
김채은;
김동일;
허담;
황인경;
서울대학교 식품영양학과;
경북대학교 식품영양학과;
경운대학교 한방자원학부;
㈜옴니허브(동우당 제약);
서울대학교 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.21,
2005,
pp.354-359)
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김치 부재료가 젖산균 생육에 미치는 영향
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이진희;
조영;
황인경;
서울대학교 가정대학 식품영양학과;
한국방송통신대학교 가정학과;
서울대학교 가정대학 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.11,
1995,
pp.511-520)
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품종별 청고추의 항산화 효과 및 유방암 세포주에서의 세포 사멸 연구
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윤효진;
이슬;
황인경;
서울대학교 식품영양학과;
서울대학교 식품영양학과;
서울대학교 식품영양학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.44,
2012,
pp.750-758)
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천연 허브 메탄올 추출물의 V79-4 세포에서 항산화 활성 검색
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장정화;
유경미;
황인경;
서울대학교 식품영양학과;
서울대학교 생활과학연구소;
서울대학교 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.22,
2006,
pp.428-437)
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UPLC를 이용한 색상별 파프리카 유래 카로티노이드의 정량적 평가
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황정록;
황인경;
김선아;
서울대학교 식품영양학과;
서울대학교 식품영양학과;
한국방송통신대학교 자연과학대학 가정학과;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.47,
2015,
pp.1-5)