검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 일부 강원지역 거주민의 전통음식 가치평가
- 한귀정; 임영숙; 장명숙; 농업과학기술원 농촌자원개발연구소; 농업과학기술원 농촌자원개발연구소; 단국대학교 식품영양학과; (한국식품조리과학회 2005년도 추계학술대회 및 정기총회, v.2005, 2005, pp.105-105)
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- '2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
- 윤숙자; 배화여자대학 전통조리과; (과학과 기술 = The science & technology, v.34, 2001, pp.58-60)
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- 컨조인트 분석을 이용한 한국 전통음식 관광상품 선택 속성에 관한 연구
- 신서영; 장해진; 양일선; 정라나; 이해영; 연세대학교 식품영양과학연구소; 연세대학교 식품영양과학연구소; 연세대학교 생활과학대학 식품영양전공; 연세대학교 생활과학대학 식품영양전공; 상지대학교 이공과학대학 식품영양학과; (대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition, v.9, 2004, pp.654-662)
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- 전통주에 어울리는 한국음식에 대한 인식
- 서선희; 이지은; 이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과; 이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.24, 2009, pp.1-9)
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- 시판되는 한국전통음식의 이용현황 및 선호도의 세대간 차이
- 홍금선; 백수진; 김향숙; 가덕중학교; 충북대학교 식품영양학과; 충북대학교 식품영양학과; (한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology, v.8, 1999, pp.363-372)
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86.
- 전남지역 고등학생의 한국 전통음식과 패스트푸드에 대한 인식 및 선호도
- 박선영
- 목포대학교 교육대학원, 국내석사, v, 44 p., 2010
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87.
- 전통주와 음식매칭에 관한 연구 : 식재료, 양념, 조리법을 중심으로
- 송은숙
- 경희사이버대학교, 국내석사, 115장, 2018
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88.
- 전북 일부지역 초등학생의 시판전통음식 이용 실태
- 이채옥
- 全北大學校 敎育大學院, 국내석사, v, 62p., 2003
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- 한국 전통민속음식 발굴과 관광상품화 방안
- 이건순; 한국농업전문학교 교양공통학과; (현장농업연구지 = Journal of Practical Agricultural Research, v.7, 2005, pp.3-20)
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90.
- 한국전통음식 문화교육과 요리활동에 대한 실태 및 교사의 인식
- 이유진
- 서울여자대학교 교육대학원, 국내석사, iv, 98 장, 2012
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