검색어 : 통합검색[성종환]
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- 사람의 장내세균에 의한 인삼 사포닌의 대사(제2보)
- 장곡천수부; 하주영; 박세호; 송궁지지; 내산아수; 허재두; 성종환; ; (주)일화 중앙연구소; (주)일화 중앙연구소; ; ; (주)일화 중앙연구소; (주)일화 중앙연구소; (생약학회지, v.28, 1997, pp.35-41)
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- 응고제 종류가 감 분말 첨가 두부의 품질과 저장성에 미치는 영향
- 이윤래; 정헌식; 성종환; 문광덕; 경북대학교 식품공학과; 경북대학교 식품생물산업연구소; 부산대학교 식품공학과; 경북대학교 식품공학과; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.18, 2011, pp.678-683)
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- 비파 잎의 추출용매별 항산화성 검증과 활성물질의 분리 및 동정
- 함현숙; 이세열; 이동완; 성종환; 김한수; 김동섭; 이영근; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; 부산대학교식품공학과; (생명과학회지 = Journal of life science, v.22, 2012, pp.1166-1172)
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- 와송(Orostachys japonicus A. Berger) 추출물의 총 페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교
- 진동혁; 김한수; 성종환; 정헌식; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (Journal of environmental science international = 한국환경과학회지, v.25, 2016, pp.695-703)
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- 초음파 추출이 커피 음료의 품질특성에 미치는 영향
- 정헌식; 조정석; 김한수; 김동섭; 이영근; 성종환; 문광덕; 부산대학교 식품공학과; 경북대학교 식품공학부; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 경북대학교 식품공학부; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.23, 2016, pp.660-665)
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- 백삼 및 홍삼 농축액의 사포닌 분석
- 고성권; 이충렬; 최용의; 임병옥; 성종환; 윤광로; 중앙대학교 인삼산업연구센터; 중앙대학교 인삼산업연구센터; 중앙대학교 인삼산업연구센터; 중앙대학교 인삼산업연구센터; (주) 일화 중앙연구소; 중앙대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.35, 2003, pp.536-539)
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- 야생 산사(Crataegus pinnatifida Bunge)가 이상지질혈증 흰쥐의 간 기능 대사효소의 활성 변화에 미치는 영향
- 성종환; 김민아; ; 김한수; 이영근; 김동섭; 정헌식; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.24, 2014, pp.176-182)
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- 실크 세리신이 이상지질혈증 흰쥐의 지질대사 개선작용에 미치는 영향
- 김한수; 성종환; 이영근; 윤호동; 강진순; ; 신지문; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 국립수산과학원 식품안전과; 한국국제대학교 식품과학부; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (생명과학회지 = Journal of life science, v.20, 2010, pp.1525-1531)
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- Compound K의 인슐린분비 및 탄수화물 대사에 미치는 영향
- 최윤숙; 한기철; 한은정; 박금주; 성종환; 정성현; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학 교실; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학 교실; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학 교실; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학 교실; (주)일화 중앙연구소; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학 교실; (Journal of ginseng research = 高麗人參學會誌, v.31, 2007, pp.79-85)
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- 숭어(Mugil cephalus) 비늘 유래 가용성 콜라겐 펩타이드가 당뇨성 흰쥐의 혈당 및 지질대사에 미치는 영향
- 김한수; 윤호동; 성종환; 이영근; ; 김수하; 최우석; 부산대학교 식품공학과; 국립수산과학원 식품안전연구단; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (생명과학회지 = Journal of life science, v.19, 2009, pp.1794-1801)
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