검색어 : 통합검색[전통음식]
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- SWOT-AHP 분석을 이용한 강원도 전통음식점의 발전전략
- 정은숙; 김동수; 가톨릭관동대학교; 가톨릭관동대학교; (산업혁신연구, v.38, 2022, pp.57-66)
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- 한국전통음식의 중국시장 진출전략 방안
- 고경일; 설원식; ; (食品流通硏究 = Korean journal of food marketing economics, v.25, 2008, pp.125-152)
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73.
- 대구지역 전통 향토음식에 대한 선호도와 인식 분석
- 이주현
- 계명대학교 교육대학원, 국내석사, ⅲ, 46 p., 2011
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- '2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
- 안병학; 한국식품; (과학과 기술 = The science & technology, v.34, 2001, pp.61-63)
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- '2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
- 김종규; 영남대 자연자원대학 생물산업공학부; (과학과 기술 = The science & technology, v.34, 2001, pp.50-52)
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- 조선시대 한글 음식 조리서로 본 전통 음식 조리법의 비교-스면[분탕(粉湯)]-
- 백두현; 경북대학교 국어국문학과; (한맛한얼= Food culture, v.2, 2009, pp.41-47)
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- 서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사
- 권석임; 윤숙자; 사)한국전통음식연구소; 사)한국전통음식연구소; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.21, 2006, pp.17-30)
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- 전통 사찰음식과 약선 : 일상식을 중심으로
- 남희정; 이성동; 김영순; ; (保健科學論集, v.31, 2005, pp.17-27)
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- '2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
- 조재선; 경희대 생명과학부; (과학과 기술 = The science & technology, v.34, 2001, pp.47-49)
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80.
- 한국 전통음식의 인식 및 기호도 조사 : 세대별 차이비교를 부산지역 중심으로
- 이복섭
- 영산대학교 관광대학원, 국내석사, vii, 95 p., 2009
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