검색어 : 통합검색[한국음식]
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- 한국의 전통: 한글 음식조리서로 본 전통음식 조리법의 비교 -냉면-
- 백두현; 경북대학교 국어국문학과; (한맛한얼= Food culture, v.3, 2010, pp.143-160)
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- 한국의 개고기 음식에 대한 고찰
- 안용근; 충청대학 식품영양과; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.12, 1999, pp.397-408)
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- 한국거주 외국인 채식주의자의 한국음식 선호도 및 한식선택속성
- 이시은; 서모란; 정희선; 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 식생활문화 전공; 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 식생활문화 전공; 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 식생활문화 전공; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.30, 2014, pp.579-587)
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- 한국의 전통 - 문학을 통한 음식이야기
- 정혜경; 호서대학교 식품영양학과; (한맛한얼= Food culture, v.4, 2011, pp.397-404)
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- 중국 음식의 한국어 번역에 대한 고찰
- 김미경,; ; (中國과 中國學= China and sinology, v.35, 2018, pp.67-85)
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- 음식물 히스타민 함량에 관한 한국에서의 연구
- 최지훈; 박천욱; 이철헌; ; (大韓皮膚科學會誌 = Korean journal of dermatology, v.45, 2007, pp.768-771)
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- 한국 궁중음식점의 운영현황분석
- 韓京秀; 千喜淑; 李美羅; 徐庚美; 曺銀化; ; (觀光學硏究= Journal of tourism sciences, v.26, 2002, pp.285-297)
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- 한국 전통음식에 대한 학교급식 영양사의 의식 조사
- 김경애; 정난희; 전은례; 정정아; 전남대학교 가정교육과; 전남대학교 가정교육과; 성화대학 식품계열; 강진중앙초등학교; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.43, 2005, pp.127-142)
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- A Study of Managing Dietary Lifestyle for Urban Koreans - Focused on Health Food -
- 조용범; Dong-Eui University Division of Food Service & Restaurant Management; (한국조리학회 2005년도 제7차 하계 해외연수 및 국제학술대회, v.2005, 2005, pp.73-90)
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- 재미 한인 주부들의 한국 명절음식에 대한 인식
- 심영자; 김정선; Department of Nutrition and Food Studies, New York University; Department of Nutrition and Food Studies, New York University; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.14, 1998, pp.148-158)
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