검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 초등학생의 비만도가 간식섭취 빈도와 전통음식 기호도에 미치는 영향 : 경기도 일부 초등학교 고학년 아동 대상
- 신하나
- 건국대학교 교육대학원, 국내석사, ⅶ, 59p., 2013
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42.
- 배용준 전통음식 문화사업을 통해 본 한식 콘텐츠의 연구
- 양한승
- 韓國外國語大學校 大學院, 국내석사, 78 p., 2012
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- 부산지역 대학생들의 전통음식 패스트푸드화에 관한 견해
- 노승배; 길지은; 신애숙; 양산대학 식품가공제과제빵과; 양산대학 호텔조리과; 양산대학 호텔조리과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.16, 2001, pp.81-88)
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- 전통ㆍ향토음식을 활용한 푸드투어리즘 개발
- 서윤정; 조록환; 이웅규; ; (농촌관광연구= Green Tourism Research, v.18, 2011, pp.117-133)
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- 전통음식의 현황에 관한 연구
- 이영남; 신민자; 김복남; 경희호텔전문대학 식품영양과; 경희호텔전문대학 조리과; 춘천전문대학 전통조리과; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.6, 1991, pp.71-81)
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- 충북지역 아동들의 전통음식에 대한 의식과 기호도 - 명절음식, 떡, 전통음료 -
- 정은희; 현태선; 최미숙; 서원대학교 가정교육과; 충북대학교 식품영양학과; 충청대학 식품영양학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.17, 2002, pp.399-410)
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47.
- 퓨전음식과 전통음식의 외식행동에 관한 연구 : 대학생을 중심으로
- 김덕녀
- 경기대학교 관광전문대학원, 국내석사, ix, 83 p., 2008
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- 한국의 전통 - 문학을 통한 음식이야기
- 정혜경; 호서대학교 식품영양학과; (한맛한얼= Food culture, v.4, 2011, pp.397-404)
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49.
- 전통혼례 폐백·이바지 음식에 관한 연구
- 장경자
- 청운대학교 정보산업대학원, 국내석사, vii, 92 p., 2011
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- 한국 전통음식에 대한 학교급식 영양사의 의식 조사
- 김경애; 정난희; 전은례; 정정아; 전남대학교 가정교육과; 전남대학교 가정교육과; 성화대학 식품계열; 강진중앙초등학교; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.43, 2005, pp.127-142)
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