검색어 : 통합검색[장판식]
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- 회분식 및 반연속식 특이적 카르복실화 반응에 의한 <TEX>${ beta}$</TEX>-1,3-glucan의 기능성 향상
- 정석윤; 김상우; 이용환; 이재환; 장판식; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 한국식품연구원; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.40, 2008, pp.146-151)
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- 고정화 리파제를 이용한 충진형 효소생물반응기 내에서의 무-트랜스 유지 연속 생산을 위한 에스테르 교환 반응의 최적화
- 김상우; 박경민; 하재욱; 이재환; 장판식; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 식품의약품안전청 건강기능식품국 영양기능식품정책과; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.41, 2009, pp.173-178)
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- 유중수적형 유화계내에서의 유화안정지수 산출법의 확립
- 장판식; ; (분석과학, v.7, 1994, pp.233-236)
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- 이산화탄소 저감화 공법으로서 고정화 리파제를 이용한 유지 및 유화제 생산
- 강희권; 이다은; 원종원; 박경민; 최승준; 장판식; 서울대학교 농업생물신소재 연구소; 서울대학교 농업생물신소재 연구소; 서울대학교 농업생물신소재 연구소; 서울대학교 농업생물신소재 연구소; 서울대학교 식품 안전성 및 독성 연구센터; 서울대학교 농업생물신소재 연구소; (Safe food, v.6, 2011, pp.3-10)
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- 유당분해효소의 미세캡슐화 수율 측정
- 신명곤; 장판식; 민봉기; 곽해수; ; (분석과학, v.5, 1992, pp.471-475)
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- 복합 생약추출물의 식물성 에스트로겐 활성이 OVX rat에 미치는 골대사 변화
- 김수남; 이용순; 서홍덕; 이동근; 김민섭; 이성표; 이권택; 이재경; 김재수; 권명상; 장판식; 곽보연; 강원대학교 수의학부대학; 강원대학교 수의학부대학; 강원대학교 수의학부대학; 강원대학교 수의학부대학; 강원대학교 수의학부대학; 강원대학교 수의학부대학; (주)내츄럴엔도텍; (주)내츄럴엔도텍; (주)내츄럴엔도텍; 강원대학교 수의학부대학; 서울산업대학교 식품공학과; (주)내츄럴엔도텍; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.40, 2008, pp.316-320)
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- 고속액체크로마토그래피에 의한 밀전분 지방질에 함유된 리소레시친의 정량
- 신명곤; 민봉기; 장판식; ; (분석과학, v.5, 1992, pp.339-343)
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- Change of Dendritic Cell Subsets Involved in Protection Against Listeria monocytogenes Infection in Short-Term-Fasted Mice
- 주영준; 이경민; 김기락; 계윤철; 김한울; Hyuk Chu; 박병철; 조제호; 장판식; 한성현; 윤철희; Department of Agricultural Biotechnology, and Rese; Department of Agricultural Biotechnology, and Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.; 서울대학교; 서울대학교; Department of Agricultural Biotechnology, and Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.; Center for Infectious Disease, Korea National Institute of Health; Institute of Green Bio Science and Technology, Seoul National University, Pyeongchang 25354, Korea.; Department of Microbiology and Immunology, Chonnam National University Medical School, Hwasun Hospital, Hwasun 58128, Korea.; Department of Agricultural Biotechnology, and Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.Center for Agricultural Microorganism and Enzyme, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.Center for Food and Biocenvergence, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.; Department of Oral Microbiology and Immunology, and Dental Research Institute, School of Dentistry, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.; 서울대학교; (Immune Network, v.22, 2022, pp.1-20)
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- Cloning and expression of novel lipase from entomopathogenic fungi, Beauveria bassiana
- Kim Hyun Ji; Choi Jae Young; Park Dong Hwan; WANG MINGHUI; Liu Siyi; 장판식; 제연호; Seoul National University; Seoul National University; Seoul National University; 서울대학교; Seoul National University; Department of Agricultural Biotechnology, and Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.Center for Agricultural Microorganism and Enzyme, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.Center for Food and Biocenvergence, Seoul National University, Seoul 08826, Korea.; 서울대학교; (Journal of Asia-Pacific Entomology, v.26, 2023, pp.1-6)
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50.
- 항균 및 항산화 활성을 가지는 mixed lauric acid esters의 2단계 효소적 합성
- 변예림
- 서울대학교 대학원, 국내석사, , 2020
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