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41.
- 국내 음식관광 사이코-컬리너리(psycho-culinary) 척도 개발에 관한 연구
- 최정운
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경희대학교 일반대학원, 국내박사,
ⅸ, 297 p., 2015
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42.
- 국내음식물 쓰레기 처리현황과 해결방안에 관한 문헌고찰
- 박민희
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울산대학교, 국내석사,
, 2009
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43.
- 계절 ARIMA 모형을 이용한 배달음식 주문 수요예측 연구
- 윤현준
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연세대학교 공학대학원, 국내석사,
vii, 35장, 2016
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44.
- 향토음식 메뉴개발에 관한 연구 : 강원영서지역을 중심으로
- 이덕원
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세종대학교 관광대학원, 국내석사,
90 p., 2007
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45.
- 가정용 퇴비화기기를 이용한 음식물쓰레기의 호기성분해와 악취제어에 관한 연구
- 장수환
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명지대학교 대학원, 국내석사,
ⅵ, 77 p., 2017
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46.
- 하동지역 메밀과 녹차를 이용한 음식개발
- 이미자
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경상대학교 교육대학원, 국내석사,
vii, 46 p., 2012
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47.
- 사찰음식 인지도 및 기호도 조사를 통한 연근죽과 연자죽 개발
- 최소영
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세종대학교 대학원, 국내박사,
, 2016
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48.
- 발효에 의한 음식물 쓰레기의 사료화 및 응용
- 류권걸
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충북대학교, 국내박사,
x, 92 p., 2010
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49.
- 3D펜을 이용한 음식 출력용 3D프린팅 기술의 개발
- 박해운
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신라대학교 일반대학원, 국내석사,
v, 43장, 2019
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50
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사찰음식 대중화 방안 연구
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배영희;
원광디지털대;
(동아시아불교문화,
v.0,
2015,
pp.633-669)