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High Carbohydrate 와 Cellulose Diet가 흰쥐의 체내대사에 미치는 영향 ( I )
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유춘희;
김숙희;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.9,
1976,
pp.24-39)
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韓國産(한국산) 綠茶(녹다)에 대(對)한 연구(硏究)
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유춘희;
정재기;
중앙대학교;
인하대학교;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.5,
1972,
pp.109-125)
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미강(米糠)과 야채첨가식이(野菜添加食餌)가 흰쥐의 체내대사(體內代謝)에 미치는 영향(影響) (III) -지방대사에 미치는 영향을 중심으로-
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유춘희;
김숙희;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.10,
1977,
pp.25-32)
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미강(米糠)과 야채첨가식이(野菜添加食餌)가 흰쥐의 체내대사(體內代謝)에 미치는 영향(影響)( II ) -열량소의 소화흡수율에 미치는 영향을 중심으로-
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유춘희;
김숙희;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.10,
1977,
pp.10-24)
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여대생의 우유와 유제품 섭취실태 및 골밀도와의 관계 연구
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이정숙;
유춘희;
정진은;
상명대학교 외식영양학과;
상명대학교 외식영양학과;
안산1대학 식품영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.39,
2006,
pp.451-459)
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한국 성인 여자의 칼슘과 인 평형에 관한 연구
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유춘희;
김희선;
이정숙;
김정윤;
상명대학교 가정교육학과;
상명대학교 가정교육학과;
상명대학교 가정교육학과;
상명대학교 가정교육학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.34,
2001,
pp.54-61)
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일부 우리나라 여대생의 식사 패턴군에 따른 골밀도에 영향을 미치는 요인 분석
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송윤주;
백희영;
유춘희;
상명대학교 외식영양학과;
서울대학교 식품영양학과;
상명대학교 외식영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.39,
2006,
pp.460-466)
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한국산(韓國産) 녹다(緣茶)에 대(對)한 연구(硏究) (제 II 보) -Free amino Acid와 무기성분(無機成分)에 대(對)하여-
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정재기;
유춘희;
정태영;
나상무;
인하대학교 생물과학 공학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
중앙대학교 화학공학과;
중앙대학교 화학공학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.6,
1973,
pp.17-20)
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서울 일부지역 남자 고등학생의 주중과 주말의 식품 및 영양소 섭취에 관한 연구
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채홍자;
홍희옥;
김희선;
이정숙;
유춘희;
상명대학교 생활환경학부 외식영양학과;
상명대학교 생활환경학부 외식영양학과;
상명대학교 생활환경학부 외식영양학과;
상명대학교 생활환경학부 외식영양학과;
상명대학교 생활환경학부 외식영양학과;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.41,
2008,
pp.539-549)
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견육식품의 관능적 특성과 소비자 기호도 조사
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김태홍;
유춘희;
홍희옥;
김희선;
상명여자대학교 사범대학 가정교육학과,상명여자대학교 부설 가정문화연구소;
상명여자대학교 사범대학 가정교육학과,상명여자대학교 부설 가정문화연구소;
상명여자대학교 사범대학 가정교육학과,상명여자대학교 부설 가정문화연구소;
상명여자대학교 사범대학 가정교육학과,상명여자대학교 부설 가정문화연구소;
(韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture,
v.4,
1989,
pp.369-374)