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오미자(Schizandra chinensis Baillon)를 첨가한 식빵의 제조 및 관능적 특성
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박나영;
이신호;
김석중;
대구가톨릭대학교 외식식품산업학부;
대구가톨릭대학교 외식식품산업학부;
동덕여자대학교 식품영양학과;
(한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation,
v.17,
2010,
pp.637-643)
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커피박 추출물 및 분말 첨가 머핀의 품질 특성과 항산화 활성
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김병국;
박나영;
이신호;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
(한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition,
v.45,
2016,
pp.76-83)
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당뇨 쥐의 신장 염증 단계에서 단기간의 혼합 항산화 영양소 보충 식이가 산화적 스트레스와 염증반응의 조절에 미치는 영향
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박슬기;
박나영;
임윤숙;
경희대학교 생활과학대학 식품영양학과, 생활과학연구소;
경희대학교 생활과학대학 식품영양학과, 생활과학연구소;
경희대학교 생활과학대학 식품영양학과, 생활과학연구소;
(韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition.,
v.42,
2009,
pp.673-681)
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시뮬레이션 프로그램을 이용한 특수유형 회전교차로의 운영 효율성 분석
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임진강;
박나영;
박병호;
충북대학교 도시공학과;
충북대학교 도시공학과;
충북대학교 도시공학과;
(한국도로학회논문집 = International journal of highway engineering,
v.19,
2017,
pp.81-90)
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둑높이기 농업용저수지의 운영기준에 따른 환경용수 방류패턴 분석
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이상현;
유승환;
박나영;
최진용;
서울대학교 생태조경.지역시스템공학부 대학원;
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서울대학교 생태조경.지역시스템공학부 대학원;
서울대학교 조경.지역시스템공학부, 농업생명과학연구원;
(한국농공학회논문집 = Journal of the Korean Society of Agricultural Engineers,
v.55,
2013,
pp.51-62)
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RCP 시나리오 기반 농업용 저수지의 내한능력 평가
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박나영;
최진용;
유승환;
이상현;
서울대학교 생태조경.지역시스템공학부 대학원;
서울대학교 조경.지역시스템공학부, 농업생명과학연구원;
;
서울대학교 생태조경.지역시스템공학부 대학원;
(한국농공학회논문집 = Journal of the Korean Society of Agricultural Engineers,
v.55,
2013,
pp.13-24)
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여드름 원인균의 성장에 미치는 오미자와 솔잎의 효과
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성준모;
박나영;
이신호;
대구가톨릭대학교 보건과학대학원;
대구가톨릭대학교 식품공학과;
대구가톨릭대학교 식품공학과;
(한국미생물·생명공학회지 = Korean journal of microbiology and biotechnology,
v.31,
2003,
pp.69-74)
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달맞이꽃 발효액 첨가 양념 돈육의 품질 특성
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안유복;
박나영;
이신호;
대구가톨릭대학교 식품공학과;
대구가톨릭대학교 식품공학과;
대구가톨릭대학교 식품공학과;
(한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition,
v.45,
2016,
pp.1010-1016)
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발아콩으로 제조한 청국장의 발효 및 품질특성
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백낙민;
강경명;
박나영;
이신호;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
대구가톨릭대학교 식품가공학과;
(한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation,
v.19,
2012,
pp.547-553)
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고급 및 저급 한우육의 저장중 품질 특성
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정근기;
박나영;
이신호;
영남대학교 축산학과;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.38,
2006,
pp.10-15)