검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 한국전통 사찰음식의 세계화 전략에 관한 소고
- 장병주; 영산대학교; (차세대컨버전스정보서비스기술논문지, v.2, 2013, pp.103-120)
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- 초등학생의 전통음식에 대한 인식, 기호도 및 섭취 실태 -김치류, 떡류, 음료류를 중심으로 -
- 강정희; 이경애; 부산다대초등학교; 부산교육대학교 실과교육과 및 아동영양교육연구소; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.23, 2008, pp.543-555)
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- 전통 음식 관광 프로그램을 통해 본 무형유산 관광과 방향성 연구 -전주음식명가 김치 체험을 중심으로-
- 오세미나; 전북대학교 무형유산정보연구소; (무형유산학, v.9, 2024, pp.231-251)
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334.
- 전통음식점 이용 고객의 외식소비성향이 긍정적 감정반응, 고객만족, 재방문 의도에 미치는 영향 : 부산지역 돼지국밥 중심으로
- 문세리
- 동의대학교 대학원, 국내석사, vi, 67 p., 2018
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- 사찰음식 섭취와 건강에 관한 연구
- 이심열; 김진아; 동국대학교-서울 가정교육과.전통사찰음식연구소; 동국대학교-서울 가정교육과.전통사찰음식연구소; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.24, 2014, pp.691-699)
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- 영양사의 기호도에 따른 학교급식에서 전통음식의 이용실태와 활용증대 방안
- 안기덕; 송경희; 이홍미; 대진대학교; 명지대학교; 대진대학교; (대한지역사회영양학회지, v.15, 2010, pp.550-559)
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- 한국 전통죽의 영양소에 관한 연구 - 열량 및 일반성분을 중심으로 -
- 윤숙자; 허우덕; 한국전통음식연구소; 한국식품연구원; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.37, 2008, pp.879-885)
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- 미국 거주 한인들의 전통음식에 관한 인식조사(II)-기호도 및 섭취빈도를 중심으로-
- 변재옥; 한재숙; 오옥희; 영남대학교 생활과학대학 가정관리학과; 영남대학교 생활과학대학 가정관리학과; 영남대학교 생활과학대학 가정관리학과; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.11, 2001, pp.140-150)
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- 퓨전요리 활동이 초등학생의 전통음식에 대한 지식, 기호도 및 인식에 미치는 영향
- 배정해; 이경애; 부산해강초등학교; 부산교육대학교; (대한지역사회영양학회지, v.17, 2012, pp.376-389)
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- 한국음식에 대한 인식과 서비스품질의 차이 : 방한 외국인 관광객 비교문화연구
- 이수진; 이경희; 경기개발연구원 문화관광연구부; 산업연구원 서비스산업연구센터; (한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association, v.11, 2011, pp.467-478)
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