검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 대학생의 지역 전통 음식점 선호와 방문의도에 영향을 미치는 개인성향에 관한 연구
- 김종흠; 우석봉; ; (한국심리학회지: 소비자·광고, v.17, 2016, pp.395-415)
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282
- 식사대용으로 전통떡류의 이용현황 및 구매에 미치는 선택속성 분석
- 윤숙자; 오인숙; 사) 한국전통음식연구소; 사) 한국전통음식연구소; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.20, 2014, pp.38-53)
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- 한국 전통민속음식조사 발굴연구 - 충청지역을 중심으로-
- 이건순; 한국농업전문대학 교양공통학과; (한국지역사회생활과학회 2004년도 춘계학술대회, v.2004, 2004, pp.97-100)
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- 음식군 구성 분석을 통한 전통 음식문화 측면에서의 학교급식 식단 평가
- 이영미; 심재은; 정혜경; 김행란; 조혜영; 윤지현; 김미영; 명지대학교; 대전대학교; 호서대학교; 농촌진흥청; 서울대학교; 서울대학교; 서울대학교; (대한지역사회영양학회지, v.18, 2013, pp.386-401)
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- 전통음식의 세계화를 위한 조리가전기기의 이용(2)
- 손종철; 삼성전자 DA Network총괄 리빙사업부; (한국식품조리과학회 2002년도 춘계학술 심포지움, v.2002, 2002, pp.405-413)
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- 전통시장 대표 음식 개발을 위한 보릿가루 첨가 호떡의 품질특성 및 기호도 평가
- 전재은; 이인선; 군산대학교 식품영양학전공; 군산대학교 식품영양학전공; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.34, 2018, pp.279-286)
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287.
- 베트남 전통조형요소의 식음공간 디자인적용에 관한 연구 : 호찌민, 하노이의 베트남음식 레스토랑을 중심으로
- 응웬티응아
- 숭실대학교 일반대학원, 국내석사, 100, 2023
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- 시의전서 전통음식의 메뉴개발 연구
- 노명희; 장대자; 남장현; 경북대학교; 한국식품연구원; 경북대학교; (Culinary Science & Hospitality Research, v.27, 2021, pp.127-137)
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- 경기지역 대학생의 가공 판매되는 한국 전통음식에 대한 인지도, 섭취 경험 및 기호도 조사 : : 밥, 죽류, 한그릇 음식, 국, 탕류를 중심으로
- 김향숙; 최은정; ; (생활과학연구논총 = Journal of human ecology, v.8, 2004, pp.181-195)
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- 한국전통음식에 내재한 문화성
- 진상범; 전북대학교; (차세대컨버전스정보서비스기술논문지, v.1, 2012, pp.41-56)
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