검색어 : 통합검색[장판식]
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- 오일로 오염된 한외여과막의 효소 세척
- 이정복; 장판식; 정건용; 서울산업대학교 화학공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 화학공학과; (한국막학회 1999년도 추계 총회 및 학술발표회, v.1999, 1999, pp.81-84)
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- 내 몸의 윤활휴! 효소란?
- 장판식; 서울산업대학교 식품공학과; (한국생물공학회 2005년도 생물공학의 동향(XVII), v.2005, 2005, pp.47-50)
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- 닭폐기 부산물 Silage와 소맥피 혼합 및 오븐건조에 따른 일반성분과 미생물 총균수 변화
- 차상협; 조재휘; 정건섭; 장판식; 이영현; 한일식품주식회사; 한일식품주식회사; 한국식품개발연구원 생물공학연구부; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.27, 1995, pp.63-67)
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- 쑥의 처리조건에 따른 휘발성 성분 변화
- 박민희; 김미자; 조완일; 장판식; 이재환; 서울산업대학교 식품공학과; 동덕여자대학교 식품영양학과; (주)센소메트릭스; 서울대학교 식품생명공학; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.41, 2009, pp.587-591)
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- 반응표면분석법에 의한 정제어유 미세캡슐화 공정의 최적화 및 미세캡슐 저장안정성 분석
- 장판식; 하재석; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.32, 2000, pp.646-653)
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- 아몬드 첨가에 의한 대두의 이소플라본 특성 변화 연구
- 양승옥; 장판식; 백봉권; 홍성대; 이재환; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (주)일신랩; (주)일신랩; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.39, 2007, pp.231-236)
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- 유산균 함유 이중층 미세캡슐화를 위한 조건 최적화
- 박병규; 이종혁; 신혜경; 이재환; 장판식; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.38, 2006, pp.767-772)
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- AOT/isooctane 역미셀계내에서의 lipoxygenase 반응 특성
- 장판식; 이광인; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.34, 2002, pp.157-163)
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- Polyglucuronic Acid C5-Epimerase에 의한 Algin 유사 다당류 생산 조건의 최적화
- 조계봉; 장판식; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.32, 2000, pp.147-153)
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- <TEX>${ omega}3$</TEX>계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립
- 장판식; 조계봉; 서울산업대학교 식품공학과; 서울산업대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.30, 1998, pp.1114-1119)
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