검색어 : 통합검색[민세철]
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- 능동 식품 포장의 적용
- 이한빛; 노봉수; 민세철; 서울여자대학교 식품공학전공; 서울여자대학교 식품공학전공; 서울여자대학교 식품공학전공; (식품과학과 산업 = Food science and industry, v.43, 2010, pp.14-21)
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- 식품 가공 부산물을 이용한 친환경 생고분자 식품 필름
- 이한빛; 양희재; 민세철; 서울여자대학교 식품공학; 서울여자대학교 식품공학; 서울여자대학교 식품공학; (식품과학과 산업 = Food science and industry, v.43, 2010, pp.64-69)
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- 탈지겨자씨와 유청단백질을 재료로 사용한 가식성 적층필름의 개발
- 김다연; 박지원; 노봉수; 민세철; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.44, 2012, pp.711-715)
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- 비열 플라즈마 처리를 이용한 polystyrene, 소시지 케이싱, 그리고 훈제연어에서의 식중독균 저해
- 이한빛; 노영은; 양희재; 민세철; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.43, 2011, pp.513-517)
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- 기후변화에 따른 해충유입 방지를 위한 방충포장기법의 필요성
- 이윤정; 민세철; 나자현; 한재준; 성균관대학교 식품생명공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 고려대학교 생명자원연구소; 성균관대학교 식품생명공학과; (Safe food, v.6, 2011, pp.24-30)
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- 고분자 분쇄 공정을 이용한 대추 소재 가식성 필름 개발
- 이한빛; 양희재; 안준배; 이윤석; 민세철; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 서원대학교 식품과학부 외식산업학과; 연세대학교 패키징학과; 서울여자대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.43, 2011, pp.321-328)
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- Fumaric acid와 mild heat의 병합 처리에 따른 시금치의 저장 중 미생물 제어 효과
- 손현정; 강지훈; 오덕환; 민세철; 송경빈; Department of Food Science and Technology, Chungnam National University; Department of Food Science and Technology, Chungnam National University; Department of Food Science and Biotechnology, Kangwon National University; Department of Food Science and Technology, Seoul Women's University; Department of Food Science and Technology, Chungnam National University; (Journal of applied biological chemistry, v.59, 2016, pp.69-74)
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- 이산화염소 가스 훈증, 중온 열수 및 푸마르산 병합처리가 감귤의 미생물학적 안전성 및 저장 중 품질에 미치는 영향
- 김현규; 민세철; 오덕환; 구자준; 송경빈; 충남대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 강원대학교 식품생명공학부; (주)에코바이오텍; 충남대학교 식품공학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.45, 2016, pp.1233-1238)
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- 농축 블루베리 퓌레 열처리 시 pH 조절제의 품질 저하 억제 효과
- 이인경; 민세철; 김희선; 한귀정; 김명환; 단국대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부; 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부; 단국대학교 식품공학과; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.32, 2016, pp.549-558)
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- 유동 초고압 공정을 이용한 딸기 주스의 미생물 안정성 향상 및 품질보존
- 원진성; 김명환; 한귀정; 노봉수; 민세철; 서울여자대학교 식품공학과; 단국대학교 식품공학과; 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부; 서울여자대학교 식품공학과; 서울여자대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.47, 2015, pp.480-485)
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