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수프에 대한 소비자 인지도 및 기호도 조사 - 서울지역 20~30대를 중심으로
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최수근;
최기철;
김동석;
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(한국외식산업학회지,
v.3,
2007,
pp.79-94)
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Box-Behnken법을 이용한 E. coli 소독에서 전기-UV-초음파 복합 공정의 최적화
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김동석;
박영식;
대구가톨릭대학교 환경과학과;
대구대학교 기초교육원;
(대한환경공학회지 = Journal of Korean Society of Environmental Engineers,
v.33,
2011,
pp.149-156)
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E. coli 불활성화와 산화제 생성에 미치는 소독 공정 결합의 영향
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김동석;
박영식;
대구가톨릭대학교 환경과학과;
대구대학교 기초교육원;
(한국환경과학회지 = Journal of the environmental sciences,
v.20,
2011,
pp.891-898)
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역 유동층 생물막 반응기에서 액체순환속도가 생물막에 미치는 영향
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김동석;
윤준영;
부산대학교 공과대학 화학공학과;
부산대학교 공과대학 화학공학과, 우성화학 주식회사;
(한국환경과학회지 = Journal of the environmental sciences,
v.3,
1994,
pp.49-56)
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조리방법에 따른 호박 중의 클로로필과 카로틴 함량 변화
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김동석;
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김미향;
영남대학교 식품ㆍ외식학부;
영남대학교 생활과학대학;
대구산업정보대학 호텔조리계열;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.14,
2004,
pp.618-624)
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산화제 생성율이 높은 촉매성 산화물 전극(DSA)의 개발에 관한 연구(II)
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박영식;
김동석;
대구대학교 보건환경;
대구가톨릭대학교 환경과학과;
(한국환경과학회지 = Journal of the environmental sciences,
v.18,
2009,
pp.61-72)
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촉매성 산화물 전극 (DSA, Dimensionally Stable Anode)의 가속수명 테스트 방법과 장치에 관한 기초 연구
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김동석;
박영식;
대구가톨릭대학교 환경과학과;
대구대학교 창조융합학부;
(Journal of environmental science international = 한국환경과학회지,
v.27,
2018,
pp.467-475)
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패밀리 레스토랑에서 판매되는 폭립의 일반성분, 이화학적 및 관능특성에 관한 연구
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김동석;
최수근;
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(한국외식산업학회지,
v.4,
2006,
pp.39-51)
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자동식 고압 미분무수 노즐의 화재감지장치 장착기술 개발연구
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김동석;
안병호;
방재설비부;
방재설비부;
(방재기술 = Fire protection technology,
v.35,
2003,
pp.10-15)
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우리나라와 OECD 국가 간의 2000년 전과 후 대장암 사망률과 잠재수명손실연수에 관한 비교
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김동석;
강수원;
김천대학교 의료경영학과;
김천대학교 의료경영학과;
(한국산학기술학회논문지 = Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society,
v.13,
2012,
pp.5261-5270)