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결혼이민여성의 한국음식 문화변용 현상과 자녀 식생활에 미치는 영향
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이지선;
이솔지;
류보경;
정라나;
경희대학교 호텔관광대학;
경희대학교 호텔관광대학;
경희대학교 호텔관광대학;
경희대학교 호텔관광대학;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.30,
2015,
pp.545-551)
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162.
- 외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화 : 개발과 활용
- 장해진
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연세대학교 대학원, 국내석사,
ix, 132p., 2003
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A Comparative Study on the Cultural Context of Narrative Theory of Korean and American Food Show -Focusing on the Comparison of Public Broadcasting Contents on Korean and American Food between 2017 and 2019-
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Lee , Ye Lang;
Kim , In Sohng;
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(한국디자인문화학회지 Journal of the Korean society of design culture,
v.26,
2020,
pp.413-427)
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한국인의 육류음식에 대한 기호성 및 관련 요인 분석
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윤계순;
우자원;
우석대학교 식품영양학과;
우석대학교 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.15,
1999,
pp.524-532)
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165
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한국음식의 세계화 토론
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정혜정;
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(한국식생활문화학회 2007년도 추계학술대회 초록집,
v.2007,
2007,
pp.88-89)
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한국 전통음식에 대한 외국운동선수들의 기호도 조사
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계승희;
윤석인;
한국식품공업협회 식품연구소;
한국식품공업협회 식품연구소;
(韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture,
v.3,
1988,
pp.79-87)
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성인 남녀의 외식 행동과 한국 음식에 대한 의식 조사
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이영미;
이기완;
장학길;
경원대학교 생활과학대학 식품영양학과;
경원대학교 생활과학대학 식품영양학과;
경원대학교 공과대학 식품생물공학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.11,
1996,
pp.317-326)
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'2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
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윤숙자;
배화여자대학 전통조리과;
(과학과 기술 = The science & technology,
v.34,
2001,
pp.58-60)
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'2002년 월드컵'을 계기로 본 '한국전통음식의 과학'
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안병학;
한국식품;
(과학과 기술 = The science & technology,
v.34,
2001,
pp.61-63)
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식생활 라이프스타일에 따른 한국 약선음식 인지도 및 만족도 조사
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심기현;
숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활;
(한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research,
v.17,
2011,
pp.39-58)