검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 몽골 조선족 여성의 한국전통음식에 대한 인식 유형
- 박영선; 정영숙; 대구대학교 식품영양학과; 대구대학교 가정복지학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.20, 2005, pp.35-43)
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162.
- 경기도 지역 남녀 중학생의 한국 전통음식에 대한 인식과 기호도
- 김민경
- 고려대학교 교육대학원, 국내석사, v, 72 p., 2006
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- 고문헌 속 한국 전통음식 레시피의 시각화 방안 제안 : 음식디미방을 중심으로
- 배민식; ; (기초조형학연구, v.16, 2015, pp.251-267)
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164.
- 충남 일부지역 중학교 급식에서 전통음식의 이용실태와 기호도 분석
- 강주연
- 공주대학교 교육대학원, 국내석사, 46, 2010
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- 대학생이 인식하는 전통음식과 약선음식에 관한 연구 -대구·경북지역 외식계열 전공자 중심으로-
- 백현영; 곽은정; 정현숙; 정재홍; 조연숙; 영남대학교 식품학부; 영남대학교 식품학부; 계명문화대학 식품영양학부; 신안산대학교 호텔조리과; 영남대학교 식품학부; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.25, 2015, pp.779-790)
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166.
- 초등학생의 전통음식에 대한 인지도 및 대두식품을 통한 이소플라본 섭취조사
- 강동화
- 계명대학교 교육대학원, 국내석사, iv, 59 p., 2011
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167.
- 『음식디미방』에 수록된 전통음식의 藥膳的 가치 및 식재료의 기능성
- 최예석
- 대구한의대학교 사회개발대학원, 국내석사, vi, 102 p., 2013
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- Cultural Merchandising Process of Traditional Food -A Case of Bonghwa Dalsil Han-gwa-
- Choi, Geulgoun; Lee, Jaemin; ; (인문사회 21 = The journal of humanities and social sciences 21, v.10, 2019, pp.903-916)
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- The Relationship between the Traditional Market Food Selection Attributes, Perceived Value, and Behavioral Intention
- Jang, Yang-Lae; ; (관광진흥연구 = Journal of tourism enhancement, v.8, 2020, pp.139-158)
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- 중국 연변 조선족의 고향별 한국 전통 명절 음식과 일상 음식의 선호도와 섭취 빈도
- 박영선; 정영숙; 대구대학교 식품영양학과; 대구대학교 가정복지학과; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.17, 2007, pp.153-163)
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