검색어 : 통합검색[전통음식]
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- 한국의 전통 - 유네스코의 음식 창의도시: 외스테르순드
- 이선경; 유네스코한국위원회 국제협력팀; (한맛한얼= Food culture, v.4, 2011, pp.405-408)
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- 한국 전통음식에 대한 외국운동선수들의 기호도 조사
- 계승희; 윤석인; 한국식품공업협회 식품연구소; 한국식품공업협회 식품연구소; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.3, 1988, pp.79-87)
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- 한국 전통사찰 음식에 관한 고찰 - 제1보 사찰김치
- 류시승; 숙명여자대학교 식품영양학과; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.9, 1996, pp.516-520)
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- 조리과학적 측면에서 본 전통음식과 Fusion 음식의 접목
- 정혜정; 김포대학 식품영양학과; (한국식품조리과학회 2000년도 춘계 심포지움, v.2000, 2000, pp.279-284)
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- 전통음식에 대한 경북지역 주부들의 의식 및 실태조사
- 한재숙; 한경필; 성선향; 조연숙; 박경숙; 김현옥; 정종기; 영남대학교 가정관리학과; 영남대학교 가정관리학과; 영남대학교 가정관리학과; 영남대학교 가정관리학과; 대구공업대학 식품영양과; 경상북도 농업기술원; 경상북도 농업기술원; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.10, 2000, pp.480-494)
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- 몽골 조선족 여성의 한국전통음식에 대한 인식 유형
- 박영선; 정영숙; 대구대학교 식품영양학과; 대구대학교 가정복지학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.20, 2005, pp.35-43)
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- 경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도(II) -전통음식에 대한 인지도, 세시풍습에 대한 태도 및 라이프스타일과의 관계-
- 김성미; 계명대학교 생활과학부 식품영양학전공; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.17, 2001, pp.139-148)
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158.
- 제주지역 일부 중학생의 전통음식과 향토음식에 대한 인지도 및 기호도 분석
- 신지희
- 제주대학교 교육대학원, 국내석사, viii, 91 p., 2009
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- 전통음식에 대한 신세대의 인지도가 대중화에 미치는 영향
- 진양호; 조정옥; 경기대학교 관광학부 외식조리; 경기대학교 대학원 외식조리관리; (한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.13, 2007, pp.1-11)
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- 광주<TEX>$ cdot$</TEX>전남지역 학교영양사의 한국 전통음식 활용실태에 관한 연구 -초<TEX>$ cdot$</TEX>중<TEX>$ cdot$</TEX>고등학교의 비교-
- 정난희; 전은례; 전남대학교 가정교육과; 성화대학 식품계열; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.43, 2005, pp.97-107)
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