검색어 : 통합검색[천지연]
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- 염수를 이용한 공기방울 세척이 딸기의 저장 시 품질특성에 미치는 영향
- 강성원; 이병호; 허호진; 천지연; 성태종; 최성길; 경상대학교; 주알찬수출영농조합법인; 경상대학교; 순천대학교; 한국국제대학교; 경상대학교; (농업생명과학연구, v.45, 2011, pp.81-88)
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- Effects of Partial Substitutions of NaCl with KCl, CaSO4 and MgSO4 on the Quality and Sensorial Properties of Pork Patties
- 다와채랭 뭉흐툭스; 천지연; 조형용; 민상기; 최미정; 중앙대학교; 건국대학교; 차의과학대학교; 건국대학교; 건국대학교; (한국축산식품학회지, v.34, 2014, pp.500-506)
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- Effect of Porcine Collagen Peptides on the Rheological and Sensory Properties of Ice Cream
- Liying Li; 김재형; 조연지; 민상기; 천지연; Konkuk University; 건국대학교; 건국대학교; 건국대학교; 제주대학교; (한국축산식품학회지, v.35, 2015, pp.156-163)
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- Effects of Water or Brine Immersion Thawing Combined with Ultrasound on Quality Attributes of Frozen Pork Loin
- 홍근표; 최미정; 천지연; Yeon-Ji Jo; Konkuk University; 건국대학교; 제주대학교; Konkuk University; (한국축산식품학회지, v.34, 2014, pp.115-121)
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- 코팅물질과 유화제가 나노입자 제조 및 안정성에 미치는 영향
- 김병철; 천지연; 박영미; 홍근표; 이시경; 최미정; 주다손; 건국대학교; 건국대학교; 건국대학교; 건국대학교; 건국대학교; (한국축산식품학회지, v.32, 2012, pp.220-227)
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- 다양한 홍초를 활용한 리코타 치즈의 품질 특성
- 이강민; 김학연; 정원기; 박효성; 박시은; 천지연; 공주대학교예산; 공주대학교; 공주대학교 동물자원학과; 공주대학교 동물자원학과; 공주대학교 동물자원학과; 제주대학교; (자원과학연구, v.2, 2020, pp.39-46)
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- 다양한 조리법에 따른 버섯류의 엽산 리텐션
- 박수진; 박선혜; 정혜정; 이준수; 현태선; 천지연; 순천대학교 식품공학과; 순천대학교 식품공학과; 전주대학교; 충북대학교; 충북대학교; 순천대학교; (Food Science and Preservation, v.24, 2017, pp.1103-1112)
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- 산양삼의 년근별 진세노사이드 함량 및 항산화 활성
- 정범균; 정길락; 김민식; 문현규; 박수진; 천지연; 순천대학교 식품공학과; 통영시청; 순천대학교; 순천대학교; 순천대학교 식품공학과; 순천대학교; (Food Science and Preservation, v.26, 2019, pp.90-100)
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- Effect of Frozen Storage Temperature on the Quality of Premium Ice Cream
- 박성희; 조연지; 천지연; 홍근표; Munkhtugs Davaatseren; 최미정; 강릉원주대학교; 건국대학교; 제주대학교; 세종대학교; 건국대학교; 건국대학교; (한국축산식품학회지, v.35, 2015, pp.793-799)
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- 과열 증기 처리에 따른 양파의 향기 성분 및 품질특성
- 이미현; 이교연; 김아나; 허호진; 김현진; 천지연; 최성길; 경상대학교; 경상대학교; 경상대학교; 경상대학교; 경상대학교; 순천대학교; 경상대학교; (Food Science and Preservation, v.23, 2016, pp.369-377)
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