검색어 : 통합검색[성종환]
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- 해양생물 크릴(Euphausia superba)이 흰쥐의 혈청 유리지방산 및 전해질 농도에 미치는 영향
- 진동혁; 오다영; 강동수; 정헌식; 김동섭; 이영근; 성종환; 김한수; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 전남대학교 해양바이오식품학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.35, 2018, pp.186-193)
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- 두유 커드를 생산하는 김치 유래 젖산균의 동정
- 김로의; 안순철; 유선녕; 김광연; 성종환; 이영근; 김한수; 김동섭; 부산대학교; 부산대학교 의학전문대학원; 부산대학교 의학전문대학원; 부산대학교 의학전문대학원; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; (생명과학회지, v.21, 2011, pp.235-341)
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- Bacillus subtilis MC31 와 Lactobacillus sakei 383의 혼합배양으로 향상된 풍미와 GABA 함량을 지닌 청국장의 품질 특성
- 이가영; 김수인; 정민기; 성종환; 이영근; 김한수; 정헌식; 이병원; 김동섭; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 농촌진흥청; 부산대학교; (생명과학회지, v.24, 2014, pp.1102-1109)
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- 실크 세리신이 이상지질혈증 흰쥐의 지질대사 개선작용에 미치는 영향
- 김한수; 성종환; 이영근; 윤호동; 강진순; Xie Cheng Liang; 신지문; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 국립수산과학원; 한국국제대학교; 부산대학교; 부산대학교; (생명과학회지, v.20, 2010, pp.1525-1531)
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- 혼합물 실험계획법에 의한 머위 및 부원료의 혼합비율 최적화
- 정해진; 이경필; 정헌식; 김동섭; 김한수; 최영환; 임동순; 성종환; 이영근; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 약학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 원예생명과학과; 부산대학교 약학과; 부산대학교 식품공학과; 부산대학교 식품공학과; (생명과학회지 = Journal of life science, v.25, 2015, pp.329-335)
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- 저장공기 살균에 의한 Sheridan 포도의 저장기간 연장
- 김성환; 장은하; 이현동; 정헌식; 성종환; 최종욱; 경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소; 경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소; 농촌진흥청 농업기계화연구소; 경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소; 밀양대학교 식품과학과; 경북대학교 식품공학과 및 농산물가공저장유통기술연구소; (한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회, v.2002, 2002, pp.113.2-113.3)
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- 백삼, 홍삼, 화기삼의 적응성 발열반응 비교 및 기전연구
- 윤세나; 김만기; 이제현; 장준복; 성종환; 정성현; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학교실; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학교실; 경희대학교 약학대학 약물학 임상약학교실; 경희대학교 한의과대학 부인과교실; (주)일화 중앙연구소; (주)일화 중앙연구소; (고려인삼학회 2003년도 춘계 총회 및 학술대회, v.2003, 2003, pp.40-41)
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- 어성초(Houttuynia cordata Thunb) 유산균 발효물의 항산화 활성
- 김용민; 정해진; 정헌식; 성종환; 김한수; 김동섭; 이영근; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; 부산대학교; (생명과학회지, v.26, 2016, pp.468-474)
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- 인삼 추출 물 함유 잔류 농약 제거 기술의 실용화 및 응용에 관한 연구
- 김일웅; 성종환; 이윤실; 이광승; 김남호; 천유진; 김시관; 건국대학교 의료생명대학 생명과학부; (주)일화; 농협고려인삼; 농협고려인삼; 건국대학교 의료생명대학 생명과학부; 건국대학교 의료생명대학 생명과학부; 건국대학교 의료생명대학 생명과학부; (고려인삼학회 2007년도 추계 학술대회, v.2007, 2007, pp.65-65)
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- 저장기간에 따른 배 과실의 최소가공 특성
- 성종환; 밀양대; (Food Science and Preservation, v.10, 2003, pp.272-277)
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