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NCS기반 음식·조리분야 교육과정의 주관적 인식에 관한 연구 -인천지역 호텔조리학과 졸업생을 중심으로-
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김찬우;
김동수;
가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과;
가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과;
(한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association,
v.17,
2017,
pp.192-202)
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코로나 팬데믹에 따른 레스토랑O2O서비스 운영 행태에 관한 주관성 연구
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전미향;
김호석;
가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과;
가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과;
(한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association,
v.21,
2021,
pp.340-350)
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호텔기업의 전략적 원가관리기법이 정보만족도 및 경영성과에 미치는 영향 - 부산지역을 중심으로 -
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원철식;
영산대학교;
(호텔리조트연구,
v.15,
2016,
pp.5-20)
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994
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호텔 기업 리더의 유머 사용과 조직지원인식이 혁신적 행동에 미치는 영향
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전경배;
추승우;
동의대학교 경영학과;
동의대학교 호텔컨벤션경영학과;
(호텔관광연구,
v.26,
2024,
pp.159-174)
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995
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쇠고기 안심스테이크의 가열 조리중 일반성분의 변화
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이종호;
김종욱;
대림대학 호텔관광외식경영과;
대림대학 호텔관광외식경영과;
(관광식음료경영연구 = Journal of applied tourism food & beverage management and research,
v.15,
2004,
pp.127-136)
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996
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호텔직원의 근로가치관이 직무몰입에 미치는 영향
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이채은;
박재희;
세종대학교 호텔관광경영학과;
세종대학교 호텔관광경영학과;
(한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association,
v.10,
2010,
pp.355-363)
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997
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호텔기업의 자기희생적 리더십, 직장영성, 상사호감 및 혁신행동의 구조적 관계 연구
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박종철;
최현정;
백석대학교 관광학부 호텔경영전공;
백석대학교 관광학부 호텔경영전공;
(Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지,
v.24,
2018,
pp.177-187)
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998
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호텔 종사원의 진정성 리더십이 LMX와 심리적 안녕감에 미치는 영향인식에 관한 연구: 서울 5성급 호텔을 대상을 중심으로
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김태욱;
경기대학교 일반대학원, 호텔경영학과;
(Tourism Research,
v.46,
2021,
pp.115-134)
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999.
- 핵심역량 강화가 조직몰입과 조직문화 및 직무 만족도에 미치는 영향 : 아웃소싱을 도입한 특 1, 2 급 호텔기업을 중심으로
- 박현성
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단국대학교, 국내석사,
vi,63장., 2015
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1000.
- 호텔 비즈니스顧客 유치를 위한 戰略開發 관한 硏究 : S 호텔 사례를 중심으로
- 이문철
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경기대학교 경영대학원, 국내석사,
v, 97 p., 1996