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Nutritional Analysis and Antioxidant Activity of Palmyrah (Borassus flabellifer L.) Seed Embryo for Potential Use as Food Source
Karuppusamy Arunachalam | Shanmugam Saravanan | Thangaraj Parimelazhagan | 한국식품과학회 | Food Science and Biotechnology | 20 (1) | pp.143~149 | 2011.02 | 식품과학
피인용횟수 : 8
102.
Analysis of food irradiation education for elementary, middle, and high school students for three years in South Korea
Eunok Han | Yoonseok Choi | Jaerok Kim | 한국영양학회 | Nutrition Research and Practice | 10 (2) | pp.237~244 | 2016.04 | 영양학
피인용횟수 : 1
103.
푸드테크 적용을 위한 세포배양 식품 기술 분석 연구
이재훈 | 강민철 | 박민경 외 3명 | 한국식품조리과학회 | 한국식품조리과학회지 | 39 (6) | pp.417~425 | 2023.12 | 생활과학
피인용횟수 : 1
104.
식생활라이프스타일에 따른 배달음식의 소비성향 분석
허소정 | 배현주 | 한국영양학회 | Journal of Nutrition and Health | 53 (5) | pp.547~561 | 2020.10 | 영양학
피인용횟수 : 39
105.
식품정보 획득 경로가 식품구매빈도에 미치는 영향 분석
강혜정 | 한국농업경제학회 | 농업경제연구 | 61 (1) | pp.51~64 | 2020.03 | 농업경제학
피인용횟수 : 3
106.
DEA를 이용한 식자재유통 및 급식기업의 효율성 분석
민하나 | 김석운 | 최규완 | 한국식생활문화학회 | 한국식생활문화학회지 | 31 (4) | pp.339~347 | 2016.08 | 생활과학
피인용횟수 : 1
107.
식품업체 및 국가식품안전정책에 대한 소비자신뢰모형 분석
이영희 | 이승신 | 한국소비자학회 | 소비자학연구 | 25 (2) | pp.1~20 | 2014.04 | 경제학
피인용횟수 : 20
108.
인도네시아 족자카르타 주 구웅키둘 지역의 새마을 시범사업 이후 참여자들의 가구 식량안보 분석
리스티야닝시 | 윤병욱 | 황화석 | 박정희새마을연구원 | 새마을학연구 | 9 (2) | pp.25~52 | 2024.12 | 새마을/국제개발협력
피인용횟수 : 0
109.
A review of food contamination with nitrated and oxygenated polycyclic aromatic hydrocarbons: toxicity, analysis, occurrence, and risk assessment
정지훈 | 김기현 | 이준구 | 한국식품과학회 | Food Science and Biotechnology | 33 (10) | pp.2261~2274 | 2024.08 | 식품과학
피인용횟수 : 0
110.
Exploratory Study on Food Delivery through using Social Network Analysis: Focused on the Google Web and Google News
김학선 | 김종한 | (사)한국조리학회 | Culinary Science & Hospitality Research | 25 (2) | pp.1~10 | 2019.02 | 기타사회과학
피인용횟수 : 10
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