목차
저자서문 = Ⅲ
감사의 말 = Ⅳ
헌정의 말 = Ⅴ
역자서문 = Ⅵ
역자소개 = Ⅷ
1장 생명공학이란 무엇인가
01 서론 = 2
02 생명공학 정의하기 = 4
03 생명공학의 필요성 = 6
04 생명공학의 이용 현황 = 8
식물 생명공학 = 8
동물과학 = 9
의학 = 12
환경 = 12
요약 = 13
확인학습 = 14
2장 생명공학의 발달사
01 생명공학의 시초 = 18
02 생명공학과 문명의 확대 = 18
식품 저장 = 19
빵 제조 = 20
03 유전과학 = 21
04 세포의 발견 = 22
05 질병 예방과 치료 = 23
06 생식 = 24
유전자 이식 = 25
유전공학 = 28
요약 = 29
확인학습 = 30
3장 과학적 연구의 원리
01 과학적 연구 = 34
02 생명공학의 활용 = 35
03 과학적 연구 방법 = 39
문제 제시 = 40
가설 세우기 = 40
연구 방법 계획하기 = 42
실험 진행하기 = 42
자료 수집하기 = 44
자료 분석하기 = 44
결론과 의미 도출하기 = 46
연구보고서 쓰기 = 47
요약 47
확인학습 = 48
4장 세포 : 생명체의 근원
01 세포의 중요성 = 52
02 세포 종류 = 54
원핵세포 = 54
진핵세포 = 56
진핵세포 구성 = 57
03 세포 분열 = 64
감수분열 = 65
유사분열 = 67
04 동물 줄기세포 = 69
요약 = 70
확인학습 = 71
5장 생명공학의 발달사
01 유전자의 전이 = 76
02 DNA 서열분석 = 78
유전자 = 79
03 염색체 = 82
RNA와 전사 및 번역과정 = 86
04 유전자 지도 작성 = 88
요약 = 90
확인학습 = 91
6장 유전자변형 생명체의 생산
01 서론 = 96
02 유전자변형생물체 = 97
유전공학 기술의 과정 = 99
식물에서의 유전자 재조합 = 101
DNA 삽입 = 107
동물에서의 유전자 재조합 = 108
요약 = 112
확인학습 = 113
7장 동물 복제
01 서론 = 118
02 왜 우리는 복제 동물을 만들기를 원하는가? = 119
유전적 우월성 = 119
동물과 생산물의 동일성 = 120
멸종위기종 = 121
연구 = 122
03 동물 복제의 과정 = 123
개구리 복제 = 124
포유동물의 복제 = 126
유전변형 클론 = 127
04 실험 방법의 완성 = 130
05 복제 동물들 간의 차이 = 132
요약 = 132
확인학습 = 134
8장 식물 복제
01 서론 = 140
02 식물 복제의 장점 = 140
03 식물 복제 방법 = 143
분구 혹은 포기나누기에 의한 복제 = 143
꺾꽂이에 의한 복제 = 146
휘묻이 = 153
접붙임에 의한 복제 = 156
조직배양에 의한 복제 = 158
04 유전적으로 재조합된 생물체 복제 = 160
요약 = 160
확인학습 = 161
9장 식물 생명공학
01 서론 = 166
02 생명공학에 의한 해충 방제 = 166
웅성불임 곤충 = 167
해충 저항성 식물 = 167
제초제 내성 작물 = 171
병 저항성 작물 = 174
기후 저항성 = 175
기타 식물 생명공학의 이용 = 175
요약 = 183
확인학습 = 184
10장 동물 생명공학
01 서론 = 188
02 인공수정 = 188
인공수정의 발달 = 191
정액 수집과 처리과정 = 192
발정 주기의 조절 = 194
03 수정란 이식 = 195
수정란 이식의 과정 = 197
04 정자 성 결정 = 199
요약 = 201
확인학습 = 204
11 의학과 생명공학
01 서론 = 210
동물 약농 = 212
식물 약농 = 218
요약 = 221
확인학습 = 224
12장 식품생명공학
01 영양요구의 만족 = 228
02 생명공학을 통한 식품저장 = 234
건조와 염장 = 235
통조림 = 236
냉장 = 237
03 효소생산 = 239
요약 = 241
확인학습 = 242
13장 생태학과 생명공학
01 생태학 = 246
농업과 환경 = 246
02 환경오염물질 탐색 = 247
03 생물환경정화 = 249
식물환경정화 = 251
생물 및 식물환경정화의 장점과 단점 = 252
04 다수확 농업 = 253
05 생명공학작물과 환경 = 258
06 불모지에서의 작물재배 = 259
07 생물연료 = 259
요약 = 260
확인학습 = 261
14장 소비자 측면에서의 생명공학
01 서론 = 266
02 식품에 대한 논쟁들 = 266
환경에 대한 우려 = 271
03 동물의 변형 = 276
동물에서의 유전자 이식 = 278
04 생명공학 정책 = 279
유전자변형 식품의 표시 = 280
요약 = 280
확인학습 = 281
15장 생명공학과 윤리
01 윤리적 딜레마 = 286
줄기세포 연구에서의 윤리학 = 288
복제에서의 윤리학 = 292
02 생명공학을 통해 누가 이익을 얻을 것인가? = 294
생명의 특허권 = 294
생물해적행위 = 296
요약 = 297
확인학습 = 298
16장 생명공학 분야에서의 직업
01 진출 분야 결정 = 302
연구와 개발 = 303
제조와 생산 = 308
마케팅과 판매 = 310
자연자원 및 환경 분야의 직업 = 311
사회과학 분야에서의 직업 = 311
교육적 준비 = 313
요약 = 316
확인학습 = 317
용어설명 = 323
색인 = 329
저자서문 = Ⅲ
감사의 말 = Ⅳ
헌정의 말 = Ⅴ
역자서문 = Ⅵ
역자소개 = Ⅷ
1장 생명공학이란 무엇인가
01 서론 = 2
02 생명공학 정의하기 = 4
03 생명공학의 필요성 = 6
04 생명공학의 이용 현황 = 8
식물 생명공학 = 8
동물과학 = 9
의학 = 12
환경 = 12
요약 = 13
확인학습 = 14
2장 생명공학의 발달사
01 생명공학의 시초 = 18
02 생명공학과 문명의 확대 = 18
식품 저장 = 19
빵 제조 = 20
03 유전과학 = 21
04 세포의 발견 = 22
05 질병 예방과 치료 = 23
06 생식 = 24
유전자 이식 = 25
유전공학 = 28
요약 = 29
확인학습 = 30
3장 과학적 연구의 원리
01 과학적 연구 = 34
02 생명공학의 활용 = 35
03 과학적 연구 방법 = 39
문제 제시 = 40
가설 세우기 = 40
연구 방법 계획하기 = 42
실험 진행하기 = 42
자료 수집하기 = 44
자료 분석하기 = 44
결론과 의미 도출하기 = 46
연구보고서 쓰기 = 47
요약 47
확인학습 = 48
4장 세포 : 생명체의 근원
01 세포의 중요성 = 52
02 세포 종류 = 54
원핵세포 = 54
진핵세포 = 56
진핵세포 구성 = 57
03 세포 분열 = 64
감수분열 = 65
유사분열 = 67
04 동물 줄기세포 = 69
요약 = 70
확인학습 = 71
5장 생명공학의 발달사
01 유전자의 전이 = 76
02 DNA 서열분석 = 78
유전자 = 79
03 염색체 = 82
RNA와 전사 및 번역과정 = 86
04 유전자 지도 작성 = 88
요약 = 90
확인학습 = 91
6장 유전자변형 생명체의 생산
01 서론 = 96
02 유전자변형생물체 = 97
유전공학 기술의 과정 = 99
식물에서의 유전자 재조합 = 101
DNA 삽입 = 107
동물에서의 유전자 재조합 = 108
요약 = 112
확인학습 = 113
7장 동물 복제
01 서론 = 118
02 왜 우리는 복제 동물을 만들기를 원하는가? = 119
유전적 우월성 = 119
동물과 생산물의 동일성 = 120
멸종위기종 = 121
연구 = 122
03 동물 복제의 과정 = 123
개구리 복제 = 124
포유동물의 복제 = 126
유전변형 클론 = 127
04 실험 방법의 완성 = 130
05 복제 동물들 간의 차이 = 132
요약 = 132
확인학습 = 134
8장 식물 복제
01 서론 = 140
02 식물 복제의 장점 = 140
03 식물 복제 방법 = 143
분구 혹은 포기나누기에 의한 복제 = 143
꺾꽂이에 의한 복제 = 146
휘묻이 = 153
접붙임에 의한 복제 = 156
조직배양에 의한 복제 = 158
04 유전적으로 재조합된 생물체 복제 = 160
요약 = 160
확인학습 = 161
9장 식물 생명공학
01 서론 = 166
02 생명공학에 의한 해충 방제 = 166
웅성불임 곤충 = 167
해충 저항성 식물 = 167
제초제 내성 작물 = 171
병 저항성 작물 = 174
기후 저항성 = 175
기타 식물 생명공학의 이용 = 175
요약 = 183
확인학습 = 184
10장 동물 생명공학
01 서론 = 188
02 인공수정 = 188
인공수정의 발달 = 191
정액 수집과 처리과정 = 192
발정 주기의 조절 = 194
03 수정란 이식 = 195
수정란 이식의 과정 = 197
04 정자 성 결정 = 199
요약 = 201
확인학습 = 204
11 의학과 생명공학
01 서론 = 210
동물 약농 = 212
식물 약농 = 218
요약 = 221
확인학습 = 224
12장 식품생명공학
01 영양요구의 만족 = 228
02 생명공학을 통한 식품저장 = 234
건조와 염장 = 235
통조림 = 236
냉장 = 237
03 효소생산 = 239
요약 = 241
확인학습 = 242
13장 생태학과 생명공학
01 생태학 = 246
농업과 환경 = 246
02 환경오염물질 탐색 = 247
03 생물환경정화 = 249
식물환경정화 = 251
생물 및 식물환경정화의 장점과 단점 = 252
04 다수확 농업 = 253
05 생명공학작물과 환경 = 258
06 불모지에서의 작물재배 = 259
07 생물연료 = 259
요약 = 260
확인학습 = 261
14장 소비자 측면에서의 생명공학
01 서론 = 266
02 식품에 대한 논쟁들 = 266
환경에 대한 우려 = 271
03 동물의 변형 = 276
동물에서의 유전자 이식 = 278
04 생명공학 정책 = 279
유전자변형 식품의 표시 = 280
요약 = 280
확인학습 = 281
15장 생명공학과 윤리
01 윤리적 딜레마 = 286
줄기세포 연구에서의 윤리학 = 288
복제에서의 윤리학 = 292
02 생명공학을 통해 누가 이익을 얻을 것인가? = 294
생명의 특허권 = 294
생물해적행위 = 296
요약 = 297
확인학습 = 298
16장 생명공학 분야에서의 직업
01 진출 분야 결정 = 302
연구와 개발 = 303
제조와 생산 = 308
마케팅과 판매 = 310
자연자원 및 환경 분야의 직업 = 311
사회과학 분야에서의 직업 = 311
교육적 준비 = 313
요약 = 316
확인학습 = 317
용어설명 = 323
색인 = 329